Apelace Santenay

Santenay je předposlední apelací centrální burgundské oblasti Côte d ´Or směrem k jihu a snad právě její vzdálenost od vinařského centra v Beaune přispívá k tomu, že jí není věnována pozornost, kterou by si nepochybně zasloužila. Na druhé straně tento fakt znamená, že při hledání výhodného nákupu z hlediska poměru kvalita/cena je Santenay pro milovníky burgundského mnohdy tím pravým zdrojem.

Kvalita vín ze Santenay není ale stejnorodá. V samotné apelaci lze rozlišit tři terroirové skupiny, které jsou spojeny s jednotlivými vinicemi kategorie 1er Cru. Nejjižnější, zahrnující 1er Cru Clos Rousseau a Les Fourneaux, dává vínůmí tvrdší, rustikálnější charakter, vína ze střední části (1er Cru Maladiere a Baurepaire) působí jemnějším, ovocnějším dojmem a vína ze třetí, nejsevernější skupiny (především 1er Cru La Comme, ale i ostatní  - Beauregard, Clos des Mouches, Clos Faubard, Passetemps, Les Gravieres, Clos de Tavannes)  vynikají strukturou a komplexitou. Právě zde lze zpravidla najít to nejzajímavější ze Santenay. 

 

Obecné informace:

Apelace: AOC Santenay, AOC Santenay 1er Cru
Region: Burgundsko
Podoblast: Côte de Beaune
Celková rozloha: 266,8 ha (Santenay) a 139,8 ha (Santenay 1er Cru)
Přibližná produkce: 14.530 hl, z toho cca 995 hl bílého
Vyráběná vína: červené, bílé
Pěstované odrůdy: Pinot Noir, Chardonnay

16.06.2011 | Tomáš Dominec