Château Carignan

Historie panství Carignan sahá až do 11. století. Dnešní château postavil v r. 1452 Poton de Xantrailles, spolubojovník Johanky z Arku, muž, jenž se ve slavné bitvě u Castillonu podílel na porážce anglických vojsk, vedených generálem Talbotem.  V dalších staletích se ve vlastnictví château vystřídala celá řada majitelů, současný majitel jej koupili v r. 2007.   

Běžné cuvée Ch. Carignan zraje v sudech, nikoli však nových.

Špičkové cuvée Ch. Carignan Prima pochází ze 40 let starých vinic. Nízké výnosy (cca 35 hl/ha), 100% Merlot, malolaktická fermentace v sudech, 100% nových sudů.

Obecné informace
Apelace: Premières Côtes de Bordeaux
Přibližná produkce:  247.000 lahví/ rok
Vyráběná vína: červená
                         Ch. Carignan
                         Ch. Carignan Prima (špičkové cuvée)
                         L´Orangerie de Carignan (2. Víno ze Ch. Carignan)
                         L´Orangerie de Carignan blanc, rosé

Vinice
Rozloha vinic: 65 ha (z celkové rozlohy 150 ha)
Hustota: 5.000 a 5.200 keřů/ha
Průměrné stáří: 30 let
Odrůdy: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc (+ malá část Sauvignon a Sémillon)
Půda: jílovito-vápencová se zastoupením štěrku
Sklizeň: částečně ruční (pro Carignan Prima), částečně mechanická

Sklep
Typ tanků: betonové a nerezové
Zastoupení nových sudů: 30% (v sudech zraje 50% sklizně, 50% v tancích)
Délka zrání v sudech: 12-18 měsíců

Kontakty
Majitel: Andy Lench
Enolog-konzultant: Christophe Maret
Adresa: 60, allée des Châteaux, 33360 Carignan-de-Bordeaux
Webové stránky: www.chateau-carignan.fr

22.06.2011 | Administrátor