Château La Rousselle

Přírodní amfiteátr vinic Ch. La Rousselle se nachází na krásném místě vysoko nad řekou Dordogne.

Rodina Davau koupila toto château z 18. století v roce 1971. Plných patnáct let zabrala rekonstrukce celého prostoru a přestavba sklepa.

Vinice jsou znamenitě situovány na vrcholovém plató v nadmořské výšce 75 metrů a na přilehlém jižním svahu.

Ve sklepě jsou používány klasické metody, bez mikrooxidace i macerace za studena. Využívána je „batonnage“ a ležení na kvasnicích. Malolaktická fermentace probíhá v sudech.


Obecné informace
Apelace: Fronsac
Přibližná produkce: 9.900 lahví/ rok
Vyráběná vína: Ch. La Rousselle
         
Vinice
Rozloha vinic: 3,3 ha
Hustota: 6.000 keřů/ha
Průměrné stáří: 38 let
Odrůdy: 65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Půda: jílovito-vápencová
Sklizeň: ruční

Sklep
Typ tanků: nerezové
Zastoupení nových sudů: 50 %
Délka zrání v sudech: 12-14 měsíců

Kontakty
Majitel: Jacques a Viviane Davau
Enolog-konzultant: S. Derenoncourt, Julien Lavenu, Simon Blanchard
Adresa: Ch. La Rousselle, 33126 La Riviere

11.04.2012 | Tomáš Dominec