EN PRIMEUR 2019: 09 - Cos d´Estournel, Malescot, Pedesclaux...
Další z vinařských velikánů je na scéně - letos se skvělým hodnocením i nečekanou cenou...
Vyhledávání
EN PRIMEUR 2019: 26 - Trotanoy, G de Guiraud, Montlandrie...
V kampani En Primeur ještě zbývá v ceníku jedno prázdné okénko (resp. dvě) na závěrečné a znamenité víno, které mělo dle slov majitele vyjít v minulém týdnu - leč zatím kde nic, tu nic.
EN PRIMEUR 2017: 09 - Guiraud, Tour Blanche, Suau, Arche
Botrytická vína byla letos pozoruhodná jednou okolností – v obecně velmi vysokém standardu se levnější vína přiblížila kvalitou těm drahým měrou, jakou nepamatujeme. Platí to zejména o chateaux z okolí Barsacu, kde chladnější půdy přispěly k živějšímu, pestřejšímu projevu, než pocitově více sladká vína ze chateaux na teplejších půdách u Sauternes.
EN PRIMEUR 2017: 10 - G de Guiraud, R de Rieussec, Clos des Lunes...
Horké dny pokračují, tak tu dnes pro vás máme - alespoň v osvěžující představě - bílá vína z kampaně Bordeaux 2017. Bílé hrozny se sbíraly velmi brzy, v naprosté pohodě a dokonalé zralosti. Vína jsou tedy ve výsledku živá a příjemná, zároveň dostatečně plná i harmonická.
EN PRIMEUR 2016: 34 - Guiraud, Tour Blanche
Pro sauternská vína nebyl rok 2016 ideálním. Jen málokterá vyvažovala sladkou chuť pocitově dostatečně energickou kyselinou a jen málokterá kvůli komplikovanému příchodu botrytidy disponovala onou nádhernou aromatickou paletou, jindy pro Sauternes tak typickou.
EN PRIMEUR 2018: 10 - Bílá vína - G de Guiraud, Lune d´Argent...
V celkově teplém ročníku, k nimž rok 2018 patřil, byly pro bílá vína karty rozdány předem - všechna dostala do vínku dokonalou vyzrálost a chuťovou bohatost...
EN PRIMEUR 2016: 13 - G de Guiraud, Clos Floridene, Clos des Lunes
Jak to bylo s bílými víny v Bordeaux 2016?
Aukce: Chateau Guiraud 2007
Legendární ročník pro sauternská vína v podání jednoho z nejslavnějších reprezentantů této oblasti vyústil v mocné a mimořádně bohaté víno. Aroma oplývá exotickými, medovými a broskvovými tóny, omamná chuť působí téměř olejovitým dojmem. To vše podtrženo vyvažující, svěží linkou.
Clos des Lunes – novinka ročníku 2012!
Suchá bílá vína ze Sauternes byla dříve vídána jen sporadicky. V současnosti však představují úplnou módní vlnu a slaví obrovské úspěchy u zákazníků (zejména „písmenková“ trojice vín ze špičkových chateaux - G de Guiraud, S de Suduiraut a R de Rieussec).
Jaký sýr – jaké víno? „Roquefort“
Jeden z nejstarších a nejslavnějších francouzských sýrů je klasickým reprezentantem sýrů s vnitřní plísní a ve spojení se sauternským vínem vytváří harmonii téměř fenomenální.