| |
Pomerol
|
|
Tomáš Dominec, duben 2011
|
| |
|
Body |
Popis |
| |
Vieux Ch. Certan |
98 |
Déšť během floraison způsobil, že letošní výnosy klesly na 35 hl/ha. To je ovšem jediná negativní zpráva, kterou lze o letošním famózním Vieux Ch. Certan podat. Mohutné, silné a současně svěží víno působí celou dobu jako gejzír jiskřivé energie. Postupně se rozvíjí od tmavých lesních plodů až k úžasnému dehtovému závěru. 86%M, 8%CF, 6%CS |
| |
|
|
| |
WS 96-99 |
|
| Ch. |
Evangile (L´) |
97 |
Bezedný, mocný maelström plný černého rybízu, ostružin, smetanových borůvek a vanilky, jenž člověka vtáhne do svých hlubin a nepustí zpět. Bohaté, ušlechtilé, živé, velmi tradiční a věrné svému typickému stylu. V závěru, jenž ústí do lehce kořeněných, lanýžových tónů, nabírají na síle skvěle zabroušené třísloviny. |
| |
|
|
| |
WS 94-97 |
|
| Ch. |
Conseillante (La) |
97 |
Jestliže jinde museli vinaři k dosažení optima tahat z rukávů všechna esa svého umu, La Conseillante jako by se to netýkalo. Vše probíhalo během roku na tomto chateau v klasických intencích - a výsledek je také klasický: sametový nektar. Ještě silnější, lahodnější a mámivější než jindy. Vše je sladěno do tak dokonalého, harmonického tvaru, že se nechce ani věřit té skryté síle - 14,5° alc., pH 3,68, 80% nových sudů. 80% M, 20% CF |
| |
|
|
| |
|
|
| |
WS 94-97 |
|
| Ch. |
Belle Brise |
94 |
Napít se ve vinařské studánce z křišťálového pramene - to je ochutnávka Belle-Brise. Víno bez chemie, bez nových sudů, bez filtrace, bez čiření… Toto mýtické, veřejnosti skoro neznámé víno lze najít téměř ve všech tříhvězdičkových restauracích Michelin - právě tam je totiž imperativem jemnost, harmonie a elegance. I letos je Belle Brise ódou na radost z ryzí chutě ovoce, ovšem se skvělou strukturou i potenciálem. Jako vždy. 100% M |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| Ch. |
Clinet |
93 |
Clinet prošel před lety zásadní stylovou proměnou, dnes jakoby zúročil to nejlepší z obou historických etap. V jeho moderním, úderném projevu je v posledních letech čím dále více vyhlazené jemnosti, třísloviny nádherně zaoblené, délka dochuti mimořádná. Letos i s patrnou svěžestí. 85% M, 3% CF, 12% CS |
| |
|
|
| |
WS 92-95 |
|
| Ch. |
Gazin |
93 |
Gazin přidal nejen na Cabernetu, ale také na intezitě (již tak vynikající). Podobně jako ostatní vinice na "plateau" přišel během kvetení o část úrody, k další koncentraci přispělo suché počasí - bobnule měly při sklizni proti loňsku pouze 2/3 objemu. Silné, svěží, koncentrované, vynikající. 86% M, 4% CF, 10% CS |
| |
|
|
| |
WS 92-95 |
|
| Ch. |
Vrai Croix de Gay |
92 |
Silné, krásné, zemité víno. Potěšení pro milovníka klasiky. Temné chuťové tóny, ovoce, lanýže, lékořice. Dvě parcely o celkové rozloze 3,7 ha se rozhodně nemusejí stydět za své sousedy - první navazuje na Ch. Pétrus, druhá na Ch. Trotanoy. Letos opravdu mimořádné. 50% nových sudů. 80% M, 20% CF |
| |
|
|
| |
WS 90-93 |
|
| Ch. |
Croix St. Georges (La) |
92 |
Květina, rozkvétající pod rukama J.-P. Janoueixe každoročně do plné krásy. Na stejné parcele jako slavné (a padesátkrát dražší) Ch. Le Pin se rodí toto víno, které nehledá dokonalost v moderní mohutnosti, ale v klasické bordeauxské harmonii. Precizně zpracované, neokázalé, vrstevnaté, rafinované. |
| |
|
|
| |
WS 90-93 |
|
| Ch. |
Bon Pasteur |
92 |
Nerad, stokrát nerad, ale říci to musím - na svém vlastním chateau "vystřihl" kontroverzní enolog Michel Rolland po čertech pěkné víno. Takhle má vypadat moderna - oblé, plné, rozklenuté víno, které je opřeno o silný základ, neschází mu acidita a disponuje dokonale zralými tříslovinami. 100% nových sudů. Samozřejmě. 80% M, 20% CF. |
| |
|
|
| |
WS 89-92 |
|
| Ch. |
Moulin (le) |
91 |
Teprve vloni se mi poprvé poštěstilo navštívit toto chateau, vzniklé z bývalého mlýna ("Moulin"). Charismatem disponuje nejen ten historický prostor a jeho majitel ze známé vinařské rodiny Querre, ale především víno samo - někde uprostřed mezi klasikou a modernou, s obrovským respektem k terroiru, ale zároveň s využitím současných postupů. Silné, perfektně vystavěné, s velkým potenciálem. 100% nových sudů, 80% M, 20% CF |
| |
|
|
| |
|
|
| |
WS 92-95 |
|
| Ch. |
Nenin |
91 |
Loni jsem v souvislosti s tímto chateau psal o "suverénu vyšší střední třídy". Nenin ovšem nemíní mé poznámky respektovat a svojí strukturou, silou i celkovým založením si to letos namířil bez respektu rovnou mezi špičku. 82%M, 18%CF |
| |
|
|
| |
WS 92-95 |
|
| Ch. |
Pointe (La) |
90 |
Loňské překvapení potvrzeno - La Pointe patří definitivně do první ligy. Zásadní úpravy vinic, nová technologie a spolupráce s H. de Bouardem přinesly znovu vynikající výsledek, naprosto odlišný od toho, jak vypadalo průměrné La Pointe dříve. Chuťově pestré a poměrně plné, s více než slušným potenciálem. 50% nových sudů. 85% M, 15% CF |
| |
|
|
| |
|
|
| |
WS 91-94 |
|
| Ch. |
Petit Village |
89 |
Zpravidla dosti razantní Ch. Petit Village se letos trochu překvapivě prezentovalo nečekaně umírněným, lehce sevřeným, introvertním projevem. Zralé, klidné, dobré víno, jež se ovšem trochu ztrácelo mezi ostatními. 75%M, 8%CF, 17%CS |
| |
|
|
| |
WS 89-92 |
|
| Ch. |
Beauregard |
89 |
Ani stopy po loňských rozpacích. Beauregard bodoval v sezóně 2010 suverénním způsobem. Podstatně nižší výnosy (35 hl/ha) a použití optického třídiče - to vše přineslo výrazné zvýšení kvality. Chuťově i aromaticky silnější, než v jiných letech, s pěknou délkou. 55% nových sudů. 80% M, 20% CF |
| |
|
|
| |
|
|
| Ch. |
Clemence (La) |
89 |
La Clemence se v posledních letech dralo na výsluní a nezklamalo ani letos - vyrovnané víno s pěknými taniny a slušnou persistencí. Očekávání však bylo po lońském úspěchu výše. |
| |
|
|
| Ch. |
Siaurac |
88 |
Nejlepší parcely v Lalande de Pomerol se nacházejí na plošině Néac. Právě tam čerpají energii hrozny ze Ch. Siaurac, vína, jež disponuje v pomerolské oblasti vůbec nejlepším poměrem kvalita/cena (také díky většímu objemu produkce). Střední síla, oblá, typická chuť a relativně blízký horizont pitelnosti - 20% nových sudů. 80%M, 20%CF |
| |
|
|
| |
WS 89-92 |
|
| |
Fugue de Nenin (La) |
88 |
Vína ročníku 2010 budou na dlouhou trať, ale na co se můžeme těšit, ukazují v trochu jednodušší podobě některá druhá vína. Nikdy jsem nepil Fugue de Nenin v takto omamném provedení, plném ovoce, elegance, i síly. 92% M, 8% CF |
| |
|
|
| |
WS 89-92 |
|
| |
La Fleur de Bouard |
88 |
Fleur de Bouard staví na hutném, velmi moderním stylu, který vždy ohromí vanilkovou mohutností. Proti jiným rokům mu však letos trochu ubylo na uhrančivosti. |
| |
WS 88-91 |
|
| Ch. |
Chambrun |
88 |
Mimořádně koncentrované (výnos 21 hl/ha), mohutné víno, hlasitě se hlásící k modernímu, hutnému stylu. Charakterem až příliš jednostranně vyhraněné. 100% nových sudů, 94% M, 6% CF |
| |
WS 89-92 |
|
| Ch. |
Cabanne (La) |
87 |
Po několika průměrných letech La Cabanne příjemně překvapila. Víno, patřící svým projevem k méně výrazným reprezentantům Pomerolu, tentokrát zaujalo pěkně vyváženou stavbou a lahodností. 92% M, 8% CF |
| |
WS 89-92 |
|
| Ch. |
Rouget |
87 |
Celkově velmi jemné, ovocné víno, které díky elegantním tříslovinám působí téměř pitelným charakterem. Standardní průběh chuti, přiměřené tělo i délka odpovídající kategorii tohoto vína. 85% M, 15% CF |
| |
|
|
| Ch. |
Croix de Gay (La) |
87 |
Zajímavé kouřové, téměř popelové aroma nad ovocnou základnou ozdobilo příjemmně vyrovnaný projev La Croix de Gay - lépe vystavěné a serióznější než v loňském roce. 95% M, 5% CF |
| |
|
|
| Ch. |
Fayat |
86 |
Někdejší "Commanderie des Mazeyres" se loni poprvé představila pod jménem průmyslníka Fayata (Ch. La Dominique) a s novým, ultramoderním, téměř novosvětským stylem. Letos s vyšší kvalitou, menší razancí a více vyvážené. |
| |
|
|
| Ch. |
Beau Soleil |
85 |
Vyšší svěžest pomohla i Ch.Beau Soleil k poměrně kompaktnímu chuťovému tvaru. Dobré, nekonfliktní, s příjemnou aromatikou a průměrnou délkou dochuti. |
| |
|
|
| Ch. |
Clos René |
85 |
Nikam nevybočující, slušné víno středního kalibru. Střízlivá aromatika, dobrá ovocná složka, trochu tenčí tělo a spíše kratší závěr. |
| |
|
|
| |
Plaisir de Siaurac |
83 |
Z velkého panství Siaurac (42 ha) jde to nejlepší jednoznačně do prvního vína. Druhé víno je určeno na běžné pití. Jednodušší, ovocné víno zraje 9 měsíců v nerezových tancích, bez použití sudů. 80%M, 20%CF |
| |
|
|
RP - hodnocení Robert Parker
WS - hodnocení Wine Spectator
Odrůdy: CS - Cabernet Sauvignon, M - Merlot, CF - Cabernet Franc, PV - Petit Verdot
12.05.2011 | Tomáš Dominec
