Indie – pití vína na vzestupu

Kombinovat víno s tradičně kořeněnými indickými pokrmy je poměrně obtížné. Přesto se párování jídla s vínem stává v této zemi velkým „lifestylovým“ trendem.

Prodej vína v Indii údajně roste tempem 35 % a v roce 2012 by mohl dosáhnout 500 milionů amerických dolarů. Pití vína se v Indii stává velkou módou a víno se tak objevuje na místech, kde to nikdy předtím nebylo obvyklé, například na svatbách. Běžné přitom bývalo pití tvrdého alkoholu – především whisky a rumu.

Překvapivě výrazné zastoupení má mezi konzumenty i segment mladých lidí, kteří při koupi upřednostňují levná sladká vína.

V Dillí existuje více než 500 obchodů s lihovinami a vínem, z nichž převážná část je řízena vládou. Víno a pivo se nyní ale dá již také koupit ve většině hypermarketů, což dříve nebylo možné. Zákazníci dávají jednoznačně přednost dováženým vínům, avšak i výběr indických vín stále roste.

Odborné znalosti o světě vín jsou zatím mezi běžnými Indy sice na velmi nízké úrovni, ale dá se předpokládat, že v této oblasti se budou věci měnit velmi rychle – víno se začíná stávat běžnou součástí životního stylu. 

17.02.2012 | Markéta Píšová