Vinařství v Cotes du Rhone

Popularita vín z údolí řeky Rhony je v současnosti na velikém vzestupu.
 
Rhona pramení v masivu Svatého Gotharda ve Švýcarsku a vlévá se do Středozemního moře nedaleko Marseille. Vinařská oblast Cotes du Rhone se skládá ze dvou základních částí:
Severní Rhona – strmé, úzké pruhy vinic podél břehů – začíná cca 15 km na jih od Lyonu od města Vienne a končí u města Valence.
Jižní Rhona je široké území, táhnoucí se podél toku řeky od města Montelimar do okolí Avignonu, od Masivu Mont du Ventoux a Alpes de Haute-Provence na východě a od pohoří Ardeche a Gard na západě.
Obě podoblasti jsou velmi odlišné co se týče stylu i charakteristik vín, které produkují.

Severní Rhona
Mezi prestižními apelacemi jako Cote-Rotie, Condrieu, Chateau Grillet, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph a Saint-Peret se jen výjimečně vyskytují i jednodušší vína pod apelací Cotes du Rhone
Nejlepší vinice jsou vysázeny na úzkých terasách  na velmi strmých březích řeky.Paleta a styl vín jsou neuvěřitelně bohaté. V Cote-Rotie a Hermitage dosahují červená vína z odrůdy Syrah ohromné komplexnosti a kvality srovnatelné s velkými víny z Bordeaux nebo Burgundska. Condrieu nabízí bílá vína z odrůdy Viognier nevídaných aroma, která najdeme jen vzácně u největších vín. Tyto apelace všeobecně patří mezi největší světová vína. Cornas produkuje masivní a hutná červená vína z odrůdy Syrah. Ostatní zdejší apelace produkují velmi kvalitní červená z odrůdy Syrah, a bílá vína z odrůd Viognier, Marsanne a Roussanne. Samotná apelace však absolutní kvalitu nezaručuje, vše záleží na vinařství. 

Jižní Rhona
I když vzdálenost mezi městy Valence a Orange není velká, klimatické a geografické rozdíly jsou značné. Dominantní vliv má Středozemní moře.Podloží , půda a vegetace jsou typické pro provensálský region.Zdejší klima je daleko teplejší, sušší a větrnější než na severní Rhoně. Pestrost odrůd je zde jedinečná a  tím i vína, která z nich pocházejí.Pro bílá vína to jsou: Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Picardin, Picpoul a Viognier. Červená vína jsou zpracována z odrůd Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvedre, Muscardin, Syrah, Terret noir, Vaccarese.
Na pravém břehu najdeme apelaci Lirac s velmi slibným potenciálem do budoucna. Tavel nabízí nejrespektovanější růžová vína Francie. Costieres-de-Nimes, který je na hranici Languedoku, produkuje spíše jednodušší, ale cenově atraktivní vína všech vinařských barev. Na pravém břehu se rozkládá nejširší, velmi malebná a frekventovaná část regionu s prestižními apelacemi Chateauneuf-du-Pape, Gigondas a Vacqueras. Zde se ale také vyrábí podstatné množství apelace AOC Cotes du Rhone, zpravidla obyčejná vína pro každodenní pití, výjimečně však i špičková vína. To platí zejména u vyšší kategorie Cotes du Rhone Villages, kterou může použít celkem 77 vesnic z této oblasti. Šestnáct z nich má navíc právo přiřadit k apelaci Cotes du Rhone Villages své jméno.
V departmentu Drome je to 5 vesnic: Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Panteleon-les-Vignes a Vinsobres.
V departmentu Vaucluse je jich 8: Beaume-de-Venise, Cairanne, Rasteau, Roaix, Sablet, Seguret, Valreas a Visan.
V departmentu Gard jsou 3: Chusclan, Laudun, a Saint-Gervais.
K tomuto regionu patří svým charakterem  i stylem také AOC Coteaux du Tricastin v nesevernější části jižní podoblasti se svými rustikálními, nicméně pozoruhodnými víny hlavně červenými a rosé. Patří sem i AOC Cotes du Ventoux a Cotes du Luberon, nejjižnější apelace levého břehu, rozprostírající se na úbočí východní bariéry, kterou tvoří pohoří Mont Ventoux a Alpes de Provence. Vína z těchto apelací jsou poměrně jednoduchá, ale chutná a svěží. Nejzajímavější jsou červená, nicméně i růžová jsou velmi příjemná a dobře pitelná vína.
 (se, td)

18.04.2011 | Administrátor