Beaujolais Nouveau 2016 - slibuje úspěch

Po loňském krásně ovocném a šťavnatém ročníku slibuje Beaujolais opět úspěch.

V Beaujolais, stejně jako jinde ve Francii, komplikovalo začátek rostoucího cyklu révy nepříliš příznivé jarní počasí. Réva tak vyžadovala extrémní bdělost vinařů. Vinicím v Beaujolais se naštěstí vyhnulo krupobití. Následné vyšší teploty v průběhu dubna, května a června podpořily vznik krásně zdravých hroznů a prakticky až do sklizně byly již velmi příznivé meteorologické podmínky. Hrozny zrály stabilně, horké slunečné dny v srpnu umožnily alkoholu se v nich pěkně rozvinout.

Sklizeň byla ve srovnání s průměrem posledních 25 let pozdější. Co se týče výnosu, v porovnání s posledními pěti lety byl letos v Beaujolais celkově nadprůměrný.

Byť se mohl zdát začátek tohoto ročníku dramatičtější, skvělé podmínky, které po zbytek cyklu panovaly, i samotní vinaři v Beaujolais slibují, že se můžeme těšit na vynikající ročník! 

04.10.2016 | Markéta Píšová