Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Jedno z nejlegendárnějších francouzských vín, jehož historii rámuje ozvěna hned několika slavných bordeauxských jmen.

Na samém počátku se musíme vrátit až do roku 1694, kdy se dcera Pierra des Mesures de Rauzan (jehož jméno nese dodnes Ch. Rauzan-Ségla a Rauzan-Gassies) provdala za barona Jacquese de Pichon de Longueville. 

Přibližně o sto padesát let později rozděluje jeden z jeho následovníků, Joseph Pichon de Longueville, majetek mezi své děti. Dvě pětiny putují ke dvěma synům (dnešní Ch. Pichon Baron), tři pětiny ke třem dcerám, z nichž se věkem prostřední Virginie postupem času stane jejich správcem. Již ale dlouho předtím Virginie sňatkem s hrabětem de Lalande získává titul „comtesse“.

V roce 1841 objednává Virginie stavbu zámku, a to na pozemcích patřících sousednímu Château Latour. Věnoval jí je jejich tehdejší majitel hrabě de Beaumont (po němž má jméno populární cru bourgeois Ch. Beaumont), který u komtesy rád a často pobýval.

Paradoxní je, že Château Pichon Comtesse bylo postaveno dříve, než samotné Ch. Latour, i než dnešní Ch. Pichon Baron.

Od dvacátých let 20. století vlastnila château slavná rodina Miailhe, jejíž pokračovatelka Madame de Lencquesaing o ně pečovala až do doby zcela nedávné. V roce 2007 se majitelem stal šampaňský dům Roederer (rodina Rouzaud).

Zámek má svou vlastní soukromou sbírku vín, sbírku historických vinařských sklenic a galerijní prostory. V současné době probíhá jejich rekonstrukce.

Jako jeden z prvních byl zdejší sklep v sedmdesátých letech vybaven nerezovými tanky s termoregulací. Vinifikace je klasická, práce se sudy rovněž, čiření se děje šlehaným vaječným bílkem.

Vinice Ch. Pichon Comtesse se až na nepatrnou parcelu vedle château nacházejí na opačné straně silnice za budovou Ch. Pichon Baron a trochu kuriózně přesahují až do St. Julienu (11 hektarů).

Druhé víno dnes nese název Réserve de la Comtesse a jeho existence sahá až do 19. století – zmínka dokládá víno z ročníku 1874. Při jeho výrobě se používá 25% nových sudů.

Charakter vína ze Ch. Pichon Comtesse je spojován s ženskými atributy. Je proto hned několik důvodů – samotná historie château, větší zastoupení „měkčí“ odrůdy Merlot, než je v Pauillacu obvyklé i přesah vinic do „jemnějšího“ St. Julienu. Přes všechnu nespornou eleganci a finesu jde však o ryzí Pauillac, s mohutnou silou, dokonalou strukturou a skvělým potenciálem.

Technický tým ze Ch. Pichon Comtesse se stará i o výrobu vína na Ch. Bernadotte  (Haut Médoc).

Obecné informace
Apelace: Pauilllac
Klasifikace: 2. Grand Cru Classé
Přibližná produkce: 450.000 lahví/ rok
Vyráběná vína: červená
                         Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
                         Réserve de la Comtesse (2. víno Ch. Pichon Comtesse)
         
Vinice
Rozloha vinic: 87 ha
Hustota: - 9500 keřů/ha
Odrůdy: 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot
Půda: čtvrtohorní štěrk
Sklizeň: ruční 

Sklep
Typ tanků: tanky z nerezové oceli
Zastoupení nových sudů: 50%
Délka zrání v sudech: 18 měsíců

Kontakty
Majitel: Louis Roederer, Champagne
Enolog-konzultant: Jacques Boissenot, Denis Dubourdieu
Adresa: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 33250 Pauillac
Webové stránky: www.pichon-lalande.com

17.10.2011 | Tomáš Dominec