Chystá se 150. aukce v Hospice de Beaune

Nejslavnější a nejstarší vinařská aukce, která má i svůj charitativní rozměr, bude letos ostře sledována. A nejen proto, že se dočká svého 150. výročí.

Aukce v Hospice de Beaune je stěžejní burgundskou vinařskou událostí, která každoročně nastavuje ceny zdejších vín a zároveň ukazuje, jaká je jejich pozice i z hlediska celosvětového zájmu. V této souvislosti nelze přehlédnout letošní námluvy mezi Burgundskem a Čínou, která se tak poprvé viditelně zajímá o burgundskou produkci – až doposud bylo v čínském vinařském hledáčku téměř výhradně Bordeaux.  Nejviditelnějším průvodním znakem tohoto jevu je jmenování čínského herce Liu Ye do role slavnostního předsedajícího (spolu s francouzským hercem F. Luchinim).

Na aukci se draží jednotlivé sudy s vínem ze slavných parcel, náležejících k Hospice de Beaune. Sud má objem 228 litrů. Toto víno si pak úspěšný dražitel nechává zrát, zpracovat a nalahvovat v některém burgundském vinařství.  Mezi dražiteli je řada burgundských négociantů i obchodníků z celého světa.

Osobně jsme na aukci nakupovali v letech 2003 a 2004, ještě v dobách, kdy bylo nutno nakupovat v celých „lotech“ – tedy třeba 4 či 8 sudů najednou. K takovému nákupu bylo třeba vytvářet rozsáhlá mezinárodní společenství , což sice nepostrádalo jisté kouzlo, avšak zároveň představovalo přeci jen velkou organizační komplikaci. Od roku 2005 organizuje dražby aukční síň Christie´s, která přešla k prodeji po jednotlivých sudech. Podpořila tím vznik neformálních sdružení vinařských nadšenců, kteří se dají dohromady a vydraží si na aukci „svůj“ sud. Každá láhev pak může na etiketě nést jméno konkrétního kupujícího, nebo např. jeho věnování druhé osobě.

Vína ročníku 2010 je méně než v roce 2009 – především kvůli komplikacím během roku, které si vyžádaly zásahy ve vinici a pečlivé třídění. Výsledná kvalita by nicméně měla být velmi dobrá až výborná. Na definitivní potvrzení tohoto předpokladu si ale budeme muset počkat na degustaci, která ve sklepích v Beaune předchází samotné aukci.

10.11.2010 | Tomáš Dominec