Články

Články

Apelace Moulin-a-Vent

Moulin-à-Vent je nekorunovaným, avšak jasným králem vín z Beaujolais. Vznikají tu vynikající, strukturovaná vína s potenciálem dalšího zrání.

Městečko Nuits-St.-Georges dalo jméno celé severní oblasti Côte d´Or – Côte de Nuits. Zdejší vína mají pověst silných, maskulinních vín s výraznou tříslovinou. Charakteristika je to výstižná, i jednodušší vína vynikají tvrdostí a přidá-li se k nim mohutnější tělo a pevná struktura 1er Cru, pak jde mnohdy o prvotřídní, stylový Pinot Noir.

Přehled vinařství Francie

Apelace Pernand-Vergelesses

Domaine Bertagna

Vinařství Domaine Bertagna vytvořil v roce 1950 Claude Bertagna.

Apelace Pommard

Ve starší literatuře se lze téměř vždy setkat s charakteristikou Pommardu coby drsného, rustikálního, hutného a tvrdého vína. Z pohledu současnosti toto hodnocení vypadá téměř absurdně, avšak pochopitelnosti mu dodá relativní srovnání – vůči svým sousedům, jimiž jsou na severní straně „měkká“ vína z apelace Beaune a na jižní straně „elegantní“ vína z Volnay, nabývá skutečně Pommard ve všech těchto ohledech na síle.

Apelace Puligny-Montrachet

Stará-li se Meursault svojí produkcí o co nejširší propagaci bílých vín z Burgundska, dodává jí sousední Puligny-Montrachet největšího lesku. Je to dáno především přítomností Montrachetu a ostatních Grand Cru, jichž má Puligny dvojnásobek proti sousednímu Chassagne, ale také výtečnou kvalitou řady dalších vinic kategorie 1er Cru.