Degustační večeře s víny z oblasti Rioja 27.1. 2015 (www.sommelieracademy.eu)

Degustační večeře s víny z oblasti Rioja se uskuteční v Restaurantu Mirellie, V. P. Čkalova 14, Praha 6 - Dejvice  (REZERVACE je NEZBYTNÁ).

Večerem a společností vín z denominací Rioja, okolí města Haro, Vás bude provázet Petr Vicena a společně ochutnáme řadu výjimečných vín.

Znalci oblasti si jistě vzpomenou na nejosázenější místní bílou odrůdu Viua, ale málokdo ji však okusil ze starých keřů.

Dominující bude bezesporu zážitek ze srovnání dvou odlišných stylů červených vín. Na jedné straně zástupce cuveé odrůd Tempranillo, Graciano, Garnacha a Viura, to vše školeno na sudech barrique a na straně druhé ne zcela běžná monocepage Garnacha, z keřů starých 65 let, kde víno zrálo ve velkých 500 l sudech.

A většina vín je s mezinárodním hodnocením nad 90 bodů, což slibuje, alespoň tabulkově, že se máme na co těšit.

Důmyslně sestavené kombinace degustačního menu, které je v samostatné příloze, pro Vás připraví šéfkuchař a spolumajitel restaurantu pan Václav Maixner, jenž získával zkušenosti v takových restauracích, jako Le Café Colonial, La Finestra in Cucina, La Galerie...

 

DEGUSTAČNÍ MENU NAJDETE ZDE

Začátek večeře: 18.30 hod.
Cena večeře: 1.120,- Kč

Rezervace zasílejte na e-mail: info@sommelieracademy.eu

21.01.2015 | Administrátor