Kurz SOMMELIER 11. 4. 2015 (www.sommelieracademy.eu)

SOMMELIERSKÁ AKADEMIE pořádá XIV. ročník vzdělávacího programu - Kurz SOMMELIER
- zahájení 11.4.2015 (www.sommelieracademy.eu) - NOVĚ ve wine baru


Termíny přednášek pro 1. semestr:
sobota    11.4.2015
neděle    12.4.2015
pátek      17.4.2015
sobota    18.4.2015
neděle    19.4.2015

- pokračování 2. semetru proběhne v září 2015 (více na sommelieracademy.eu)

Stručný obsah kurzu, který má celkovou časovou dotaci 80 hodin (10 dní) a je rozdělen do dvou částí:
1. semestr 40 h (5 dní) - s důrazem na tuzemsko (historie vinařství a vinohradnictví, legislativa, ampelografie - tuzemské odrůdy ....), senzorickou analýzu, skladování, servis vín, vč. celodenní exkurze na 2 česká vinařství.
2. semestr 40 h (5 dní) - je potom věnován hlavně Francii, Itálii a Španělsku, mezinárodní i autochtonní odrůdy, doplněno o harmonii vín a pokrmů, zejména podrobně o sýrech, použití správného skla (je zajištěna nezapomenutelná degustace ze skla Riedl).

Přihlášky: žádejte na info@sommelieracademy.eu

Celková časová dotace:   80 hodin (2 samostatné semestry na podzim a na jaře)
Cena:   14.900,- Kč (za oba semestry vč. závěrečných zkoušek s Certifikátem)
Místo konání:    1. semestr - PRAHA 1, Senovážné nám. 23, VINOGRAF
                          2. semestr - PRAHA 1, V Celnici 10, GALERIE VÍN

Další informace najdete na  www.sommelieracademy.eu

21.01.2015 | Administrátor