Kurz SOMMELIER 29.3. 2014 (www.sommelieracademy.eu)

SOMMELIERSKÁ AKADEMIE pořádá XIII. ročník vzdělávacího programu - MIMOŘÁDNÝ JARNÍ kurz SOMMELIER

Termíny přednášek pro 1. semestr:

sobota   29.3.2014
neděle   30.3.2014
pátek     4.4.2014
sobota   5.4.2014
neděle   6.4.2013

- pokračování 2. semetru proběhne v září 2014 (více na sommelieracademy.eu)

Stručný obsah kurzu, který má celkovou časovou dotaci 80 hodin (10 dní) a je rozdělen do dvou částí:

1. semestr 40 h (5 dní) - s důrazem na tuzemsko (historie vinařství a vinohradnictví, legislativa, ampelografie - tuzemské odrůdy ....), senzorickou analýzu, skladování, servis vín, vč. celodenní exkurze na 2 česká vinařství.

2. semestr 40 h (5 dní) - je potom věnován hlavně Francii, Itálii a Španělsku, jejich historii, legislatvě, vinohradnickým a vinařským technikám, mezinárodním i autochtonním odrůdám, vše doplněno o harmonii vín a pokrmů, zejména podrobně o sýrech, použití správného skla (je zajištěna nezapomenutelná degustace ze skla Riedl).

Přihlášky: žádejte na info@sommelieracademy.eu

Cena: 14.900,- Kč (za oba semestry vč. závěrečných zkoušek s Certifikátem)
Místo konání: 1. semestr - PRAHA 1, Palackého 7, FRIENDS COFFEE HOUSE
                       2. semestr - PRAHA 1, V Celnici 10, Galerie vín Čas konání: 29. 3. 2014
Čas konání: 29. 3. 2014

www: www.sommelieracademy.eu

18.03.2014 | Administrátor