Nová klasifikace Saint-Emilionu 2012

Klasifikace vín Grand Cru Classé v Saint-Emilionu procházela pravidelně „revizí“, při níž byla jednotlivá châteaux znovu hodnocena a v závislosti na kvalitě buď do této kategorie nově zařazena, nebo naopak degradována. Tento systém byl poprvé zaveden v roce 1955.

Po soudních sporech v roce 2006, které byly vyvolány châteaux, jejichž postavení bylo sníženo, byl osud systému nejasný. Drama připomínající černou komedii a frašku pak dosáhlo kompromisu, v němž  „povýšená“ châteaux získala nové postavení, ale châteaux degradovaná zůstala i nadále klasifikována.

Kritéria přispívající ke vzniku konečného hodnocení jsou následujcí:

1. Kvalita vín je posuzována ochutnávkou vzorků (50% z celkového hodnocení pro Grand Cru Classé a 30% pro Premier Grand Cru Classé).
2. Věhlas vinice (20% z celkového hodnocení pro Grand Cru Classé a 35% pro Premier Grand Cru Classé).
3. Plán parcel a homogenita terroiru (20% z celkového hodnocení pro Grand Cru Classé a 30% pro Premier Grand Cru Classé).
4. Vedení vinice (10% z celkového hodnocení pro Grand Cru Classé a 5% pro Premier Grand Cru Classé).

V těchto kritériích není nadále žádný prvek soutěžení, jde jen o přezkoumání. To má za následek dvě zásadní změny:

1. Pokud vinařství soudně zpochybní jeho neklasifikování či přeřazení do nižší třídy, není to otázka klasifikace samotné, jako tomu bylo v roce 2006. Každý takový případ může být případně přehodnocen.
2. Počet vinařství, která se mohou objevit v klasifikaci, není nikterak omezený. Stačí, aby konečné zhodnocení vinařství bylo lepší než 14/20 pro „klasifikovanou vinici“ a 16/20 pro "1er Grand Cru Classé".

Několik dalších důležitých faktů:

- Členové výboru jsou jmenováni " INAO" (Národní institut označení původu) a nejsou již z Bordeaux. Jsou to vinaři z jiných vinařských oblastí, členové " INAO". Pan Tinlot (prezident institutu), Guigal (Rhone Valley), Brugnon (Champagne), Drouhin (Burgundsko), Vinet (Muscadet), Bronzo (Côtes de Provence) a pan Faure- Brac (sommeliér).
- Ochutnávky a testy vinařství budou externě zajišťovány a spravovány certifikačním orgánem, který bude najímat placené sommeliéry.
- Během předchozích klasifikací nesměl být pozemkový plán každého vinařství měněn o více jak 5% v průběhu posledních deseti let. Pro rok 2012 byl tento pohled zmírněn a bude se posuzovat individuálně. Tudíž i vinařství, které se rozrostlo o 20%, může aspirovat na klasifikaci.

Seznam klasifikovaných vinařství podle roku 2012:

- PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES A
 
 Château Angélus (povýšeno)
 Château Ausone
 Château Cheval Blanc
 Château Pavie (povýšeno)
  
- PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES B

 Château Beauséjour
 Château Beau-Séjour Bécot
 Château Belair-Monange
 Château Canon
 Château Canon La Gaffelière (povýšeno)
 Château Figeac
 Clos Fourtet
 Château La Gaffelière
 Château Larcis Ducasse (povýšeno)
 La Mondotte (povýšeno)
 Château Pavie Macquin
 Château Troplong Mondot
 Château Trottevieille
 Château Valandraud (povýšeno)
 
- GRANDS CRUS CLASSES

 Château L’Arrosée
 Château Balestard La Tonnelle
 Château Barde-Haut (povýšeno)
 Château Bellefont-Belcier
 Château Bellevue
 Château Berliquet
 Château Cadet-Bon
 Château Capdemourlin
 Château Le Châtelet (povýšeno)
 Château Chauvin
 Château Clos de Sarpe (povýšeno)
 Château La Clotte
 Château La Commanderie (povýšeno)
 Château Corbin
 Château Côte de Baleau (povýšeno)
 Château La Couspaude
 Château Dassault
 Château Destieux
 Château La Dominique
 Château Faugères (povýšeno)
 Château Faurie de Souchard
 Château de Ferrand (povýšeno)
 Château Fleur Cardinale
 Château La Fleur Morange (povýšeno)
 Château Fombrauge (povýšeno)
 Château Fonplégade
 Château Fonroque
 Château Franc Mayne
 Château Grand Corbin
 Château Grand Corbin-Despagne
 Château Grand Mayne
 Château Les Grandes Murailles
 Château Grand-Pontet
 Château Guadet (povýšeno)
 Château Haut-Sarpe
 Clos des Jacobins
 Couvent des Jacobins
 Château Jean Faure (povýšeno)
 Château Laniote
 Château Larmande
 Château Laroque
 Château Laroze
 Clos La Madeleine (povýšeno)
 Château La Marzelle
 Château Monbousquet
 Château Moulin du Cadet
 Clos de l’Oratoire
 Château Pavie Decesse
 Château Péby Faugères (povýšeno)
 Château Petit Faurie de Soutard
 Château de Pressac (povýšeno) 
 Château Le Prieuré
 Château Quinault l’Enclos (povýšeno)
 Château Ripeau
 Château Rochebelle (povýšeno)
 Château Saint-Georges-Côte-Pavie
 Clos Saint-Martin
 Château Sansonnet (povýšeno)
 Château La Serre
 Château Soutard
 Château Tertre Daugay
 Château La Tour Figeac
 Château Villemaurine
 Château Yon-Figeac

07.09.2012 | Tomáš Dominec