Ostravští kardiologové ochutnávali vína Nizozemí

První zmínka o pěstování révy vinné na území Nizozemí pochází z roku 968. Obnova vinic započala v 70. letech XX. století, nyní zde působí 130 vinařství (160 ha).

Hlavními vinohradnickými regiony jsou Gelderland na středo-východě a Limburg s metropolí Maastrichtem. Vinice najdeme v Severním Brabantsku, Severním Holandsku, Zeelandu, Drenthe, Overijsselu a Groningenu. Vinařským centrem Nizozemí je městečko Groesbeek v Gelderlandu.

Místní vína poprvé v České republice ochutnala počátkem října degustační skupina ostravských kardiologů. Wijnhoeve de Colonjes Secco 2009 bylo perlivým vínem starorůžové barvy, malinově-jahodové vůně, středně plné, svěží a dlouhé. Wijnhoeve de Colonjes Johanniter 2009 byl ideálním vínem babího léta pro pikantní kyselinku, lehkost a grapefruitovou dochuť. Wijnhoeve de Colonjes Cabernet blanc 2009 se stal šampiónem večera díky aroma černého bezu, plnosti, svěžesti a dlouho trvající dochuti makových koláčů. Wijngaard Klein Amerika Theo´s Witte 2009, laureát FIJEV Prix Vinoforum 2010 Ostrava, zavoněl makovicemi (opět Cabernet blanc) a rozkvetlou hluchavkou, v chuti byl překvapivě tělnatý, harmonický a perzistentní.

Na závěr vína doplnila kolekce sýrů (Gouda, Mimolette aj.), favority byli Old Dutch Master v doprovodu Johanniteru a Edam s perlivým rosé Secco (odrůda Pinotin). 

Autor: MUDr. Martin Křístek

13.01.2011 | Administrátor