Stéphane Derenoncourt v Praze!

Jeden z nejslavnějších světových enologů současnosti zavítá příští víkend do Prahy a v pondělí 11. 6. bude na veřejném workshopu prezentovat řadu vín, která nesou jeho rukopis.

Těžiště práce S. Derenoncourta leží zejména na pravém bordeauxském břehu, kde vinifikuje např. Ch. Pavie-Macquin, Ch. Canon La Gaffeliere,  Clos Fourtet, Ch. Beauséjour a mnohá další vína, avšak stejně tak najdeme jeho podpis pod mnohými víny z Médocu – Ch. Poujeaux, Ch. Talbot, Ch. Prieuré Lichine aj. či v dalších apelacích tohoto regionu (mj. Ch. Smith Haut Lafite, Domaine de Chevalier, Ch. Petit Village).

Se svým týmem působí ale i na mnoha dalších místech vinařské mapy světa, ať už ve Francii, či jiných zemích - USA (mj. Rubicon Estate Francise Forda Coppoly v Napa Valley), Libanonu, Sýrii, Itálii, Španělsku, Rakousku a Indii.

Jeho domovským majetkem je Domaine de l´A v bordeauxském Castillonu. Právě na tomto vínu lze nejnázorněji vidět, jak může zdánlivě „obyčejná“ apelace kvalitou suverénně konkurovat podstatně slavnějším vínům.

Degustace se koná dne 11. 6. od 19:00 v Zámeckém sále Château St. Havel v Krči. Občerstvení je zajištěno.

04.06.2012 | Tomáš Dominec