EN PRIMEUR 2017: 14 - Cos, Smith Haut, Pichon Comtesse, G-P-L...
Cena na Ch. Petrus zatím ještě nevyšla, ale těžko se zřejmě vejde pod 60 tisíc. Rozhodně se tedy vyplatí vyrazit na Žitný ostrov u Bratislavy, kde panují zcela jiné poměry...
Cena na Ch. Petrus zatím ještě nevyšla, ale těžko se zřejmě vejde pod 60 tisíc. Rozhodně se tedy vyplatí vyrazit na Žitný ostrov u Bratislavy, kde panují zcela jiné poměry...
Manželé Mecquenem bydlí a pěstují révu v Margaux (od r. 1985) na místě věru netradičním - ostrově Ile de Margaux, jenž se nachází na řece Garonne kousek před soutokem. Chce to, počítáme, vedle velké pracovitosti a obětavosti též pevnou víru, že nestoupne hladina...
Místní jména podle někdejších světců jsou obecně ve Francii hojným jevem a ani ve vinařské sféře jich není málo. Některá jsou dešifrovatelná snadno (St. Julien, St. Emilion....), ale St. Estèphe na první pohled přeci jen mate - Estèphe, kdo to je?
Nedávno žádali v tisku výzkumníci z Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně veřejnost o pomoc s mapováním výskytu specifického klíštěte - pijáka lužního. Ten text obsahoval řadu vyložených skvostů...
Horké dny pokračují, tak tu dnes pro vás máme - alespoň v osvěžující představě - bílá vína z kampaně Bordeaux 2017. Bílé hrozny se sbíraly velmi brzy, v naprosté pohodě a dokonalé zralosti. Vína jsou tedy ve výsledku živá a příjemná, zároveň dostatečně plná i harmonická.
Botrytická vína byla letos pozoruhodná jednou okolností – v obecně velmi vysokém standardu se levnější vína přiblížila kvalitou těm drahým měrou, jakou nepamatujeme. Platí to zejména o chateaux z okolí Barsacu, kde chladnější půdy přispěly k živějšímu, pestřejšímu projevu, než pocitově více sladká vína ze chateaux na teplejších půdách u Sauternes.
Pondělní dopoledne nebývá zrovna chvílí, kdy by člověk zálibně pomýšlel na víno. Ale vše se dá změnit - a vždy lze najít vzory, u nichž je možné se přiučit. Jedním z nich je René Lusseau, sklepmistr na Ducru Beaucaillou - a lze jen doufat, že ještě změní své letošní rozhodnutí odejít do důchodu. Bordeaux by bez něj bylo o hodně chudší.
Dnes vám přinášíme čerstvé ceny na vína z apelace Pauillac. Ta patřila mezi nejúspěšnější, jednak díky své poloze v blízkosti řeky a tím i minimálním škodám v důsledku mrazu a jednak díky obecně vysokému zastoupení letos skvělého Cabernetu Sauvignon.
Pouhých 20% úrody zůstalo Pierru Bernaultovi - ale jakých dvacet procent! Pevné a strukturované, ovšem zároveň nesmírně lahodné a chuťově barevné víno. Veliká krása.
Dnes bychom rádi přitáhli vaši pozornost k několika vínům, které tradičně patří k "úzkoprofilovým" a velmi rychle mizí z trhu.