Degustace: HORT 12.2. 2013 (cellarius.cz)
VINOTÉKA CELLARIUS | BUDEČSKÁ
VINOTÉKA CELLARIUS | BUDEČSKÁ
Tento večer navštívíme malé vinařství, které se nachází poblíž řeky Rhôny - Domaine Faury.
Vinařství PROQIN z Velkých Němčic je jedním z nejmladších u nás a jeho produkty jsou rozhodně velkým objevem pro milovníky vín.
V naší další degustaci se zaměříme pouze na vína z velmi oblíbené a velmi slavné odrůdy Pinot Noir.
Pro rok 2013 jsme pro Vás v rámci cyklu Rok v kuchyni opět přichystali sérii degustačních večerů, jejichž cílem je představit Vám sezonní suroviny v tom nejlepším provedení a v podání špičkových šéfkuchařů.
Připravili jsme pro Vás cyklus degustací, volně inspirovaný knihou Harryho Eyrese „Jak blufovat ve víně.“
Na této ochutnávce se zaměříme na Ryzlinky, Veltlíny a Sylvány z Německa a Rakouska.
Vinařství vsadilo na přívlastková vína špičkové kvality a zaměřilo se na odrůdy, které do dané oblasti patří a kterým se ve zdejší lokalitě dobře daří.
Další z řady srovnávacích ochutnávek. Tentokrát se zaměříme na odrůdy Chardonnay a Merlot.
Vína rodinného vinařství pochází z vyhlášených viničních tratí Liščí vrch a Ořechová hora, které jim dodávají svou jedinečnost. Aby zajistila prvotřídní jakost hroznů, vysadila rodina Šebestových 10 ha vinic, které sama obhospodařuje.