Château Chasse-Spleen
Dal jméno tomuto château lord Byron, který tu při své cestě do Sevilly nad sklenicí vína přísahal, že není lepšího způsobu jak se zbavit smutku („chasser le spleen“)?
Dal jméno tomuto château lord Byron, který tu při své cestě do Sevilly nad sklenicí vína přísahal, že není lepšího způsobu jak se zbavit smutku („chasser le spleen“)?
Vinice Ch. Haut-Maillet byly založeny na konci 19. století v nejvýchodnější části apelace, jež nese jméno podle osady Maillet.
Nejznámější víno z portfolia rodiny Estager, která vlastní v oblasti St. Émilionu a Pomerolu více vinařských majetků, kromě jiného také Ch. Plincette a Ch. Haut Maillet.
Ch. Plincette se nachází poblíž Catusseau, jižně od Ch. Nenin. Patří známé vinařské rodině Estager (vlastní mj. Ch. La Cabanne a Ch. Haut Maillet v Pomerolu a několik dalších majetků na pravém břehu).
Muž, který dodnes hýbe světovým trhem velkých vín, omezuje svoje aktivity.
Purpurová barva s nachovými odlesky, slámově žlutá barva s nazlátlým odstínem…
Château s hvězdnou reputací, rodinnou atmosférou, všudypřítomnou fialovou barvou a nekončící řadou oddaných obdivovatelů.
Historie tohoto château se datuje do počátků 18. století. V té době J.-F. Pontet, královský sekretář pro oblast Médocu, skupoval po malých částech jednotlivé parcely a postupně tak prakticky vytvořil dnešní rozsah vinic Ch. Pontet-Canet. Ve vlastnictví jeho rodiny zůstalo château po dalších 140 let.
Teplota vína zásadně ovlivňuje způsob, jakým člověk vnímá jeho vlastnosti (více v tématu degustace vína – teplota). Pro dosažení ideální chuti je nutno u jednotlivých typů vín postupovat právě podle těchto pravidel.
Jedno z nejlegendárnějších francouzských vín, jehož historii rámuje ozvěna hned několika slavných bordeauxských jmen.