Hodnocení Lombardia, Piemonte a Valle d´Aosta
Hodnocení Lombardia, Piemonte a Valle d´Aosta. Podle Gambero Rosso na rok 2011. Hodnocení: - nejméně **** - nejvíce
Články
Hodnocení Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia a Emilia Romagna
Hodnocení Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia a Emilia Romagna. Podle Gambero Rosso na rok 2011.
Hodnocení Toscana a Marche
Hodnocení Toscana a Marche. Podle Gambero Rosso na rok 2011.
Hodnocení Umbrie, Abruzzo, Campania, Sicilia a Sardegna
Hodnocení Umbrie, Abruzzo, Campania, Sicilia a Sardegna. Podle Gambero Rosso na rok 2011.
Hodnocení Itálie
Hodnocení Itálie podle jednotlivých oblastí. Podle Gambero Rosso na rok 2011.
En primeur v teorii i praxi
En primeur v teorii i praxi
Historie en primeur
Počátek rozvoje obchodního systému château-négociant- zákazník je nutno hledat ve 12. století v souvislosti s rozvojem prodeje bordeauxského vína do Anglie.
Alokace
Alokace je nárok na zakoupení téhož množství určitého vína, které kupující zakoupil v roce předešlém. Alokace fungují ve vztahu mezi chateau a négociantem a rovněž mezi négociantem a dovozcem. Někteří dovozci promítají tento systém též do finálního vztahu s individuálním zákazníkem.
Balení
Základním balení vín při obchodu en primeur je dřevěná bedna se 12 láhvemi, francouzsky „caisse“, anglicky „case“.
Rizika během kampaně
Vždy, když zákazník platí za zboží dopředu, musí počítat s určitým rizikem.
Potíže chateau
Může se stát, že by château nedostálo svým závazkům a nedodalo vína, již dříve zaplacená v kampani en primeur?
Potíže négocianta
Jak velké je riziko, že by závazky vyplývající z uzavřených objednávek en primeurových obchodů nedodržel bordeauxský négociant?
Nákup u podvodných firem
Ještě před deseti lety by toto téma téměř iluzorní.
Pomerol – en primeur 2010
S naprostým přehledem mohli vinaři v Pomerolu uzavřít knihu s nadpisem Ročník 2010.
Vína Jižního Tyrolska – Alto Adige
Jedny z nejmalebnějších vinohradů na světě dávají vzniknout jednoduchým, svěžím horským vínům.
Le Café Colonial
Duše této restaurace byla inspirována prostředím exotických krajů francouzských kolonií jihovýchodního kontinentu.
Hotel – Restaurace U Divadla
Hotel - Restaurace U DIVADLA **** nabízí luxusní ubytování na Praze 4, nedaleko Vyšehradu, s velmi dobrou dopravní dostupností do historického i obchodního centra Prahy.
Vinárna Bokovka
Wine Bar Bokovka byl otevřen v prosinci 2005 v Pštrossově ulici členy Wine Clubu Janem Bejšovcem, Stanislavem Divišem, Janem Hřebejkem, Alešem Najbrtem, Davidem Ondříčkem a Tonem Stanem.
La Degustation
Náš tým kuchařů a cukrářů pod vedením šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka připravuje degustační menu složená ze sedmi chodů doplněná sedmi amuse-bouche. Představujeme v nich pokrmy českého kulinářského umění připravené z pečlivě vybíraných surovin podle tradičních českých receptů a moderních kuchařských postupů.
Villa Richter Restaurants
Villa Richter Restaurants je komplex tří stylově rozmanitých restaurací nalézajících se uprostřed jednoho z nejstarších vinohradů v Čechách.
Příbuzná nabídka
