Články

Články

Chateau z Médocu

Přímo u řeky leží jedno z nejelegantnějších chateau Médocu - které to je?

První „lanýžová“ restaurace v Praze

Za lanýžovým menu už nemusíte do francouzské Provence.

Na trhu se prodávalo víno ředěné vodou

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole jakosti a zdravotní nezávadnosti vín nabízených v tržní síti zjistila u dvou vín závažné nedostatky. Do České republiky je dovezla společnost LIVI spol. s r.o., Dubňany v množství přes 36 000 litrů. Vína naplnila do dvoulitrových PET lahví a do obchodní sítě následně distribuovala společnost ZLATÝ HROZEN spol. s r.o., Dubňany.

Burgundské na Měsíci

Víno z apelace Nuits-Saint-Georges se jako jediné může chlubit vesmírnou reputací.

Šampaňské roku 2010

Vítězem klání šampaňských vín se podle respektovaného německého časopisu Vinum stal ročníkový Jacquesson 2002.

Jak na omáčku „beurre blanc“

Pověstná omáčka z másla, vína a šalotky je mimořádně jednoduchá a mimořádně dobrá.

Ostravští kardiologové ochutnávali vína Nizozemí

První zmínka o pěstování révy vinné na území Nizozemí pochází z roku 968. Obnova vinic započala v 70. letech XX. století, nyní zde působí 130 vinařství (160 ha).

SZPI zveřejňuje celkové výsledky kontrol burčáku za rok 2010

V listopadu roku 2010 ukončila Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontroly prodeje burčáku či částečně zkvašeného hroznového moštu, který se smí prodávat pouze od začátku srpna do konce listopadu. Nyní má k dispozici v pořadí druhé a také již konečné výsledky laboratorních rozborů. Inspektoři přímo na místě kontrolovali hygienu prodeje, doklady o původu burčáku a také to, zda je nápoj správně označen. Cílem analýz pak bylo odhalit případné falšování tohoto nápoje.