Články

Články

MĚLNICKÉ VINOBRANÍ

Podoba dnešního vinobraní je odlišná od původní lidové slavnosti.

Vinobraní Litoměřice 2011 - Ostrovní festival

Vinobraní LTM je již tradiční oslavou vína v Ústeckém kraji.

Program v obci a na hradě Karlštejn od 10,00 do 21,00 hod. Kromě ochutnávky vín a burčáku připraven bohatý program - gotické odívání, výuka historických tanců, souboje šermířů a dalších přenese návštěvníky do doby dávno minulé.

VII. Den otevřených sklepů Čejkovice

V Čejkovicích, obci s třetí největší plochou vinic v ČR, pro Vás připravujeme další ročník putování mezi sklepy.

ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ 2011

Tradiční slavnost burčáku každoročně je připraven bohatý kulturní program, historický průvod městem s pochodněmi

Apelace Givry

Cisterciáčtí mniši mají největší zásluhu na rozvoji vinařství v této apelaci, která je z pohledu historie i dneška v rámci Côte Chalonnaise kvalitou svých vín nejvýznamnější.

Apelace Cour-Cheverny

Malá apelace Cour-Cheverny je kuriózně položena uprostřed jiné apelace – Cheverny. Je historickým pokračovatelem tradic zdejšího vinařství a kultivuje výhradně odrůdu Romorantin.

Apelace Cheverny

Cheverny se nachází v samém srdci oblasti, která je v celém světě známa jako „zámky na Loiře“, poblíž Blois a slavného zámku Chambord.

Apelace Pouilly-Fumé

Apelace Pouilly-Fumé (nazývaná též Blanc Fumé de Pouilly) je spolu se sousedním Sancerre nejslavnějším reprezentantem francouzských Sauvignonů. Nachází se na pravém břehu řeky Loiry ve střední části jejího toku.

Apelace Pouilly-sur-Loire

Dnes jen malá vinařská apelace vděčí za svůj vznik otevření železniční tratě do Paříže v roce 1861. Ta umožnila velmi rychlé spojení této oblasti s hlavním městem a přiměla vinaře z okolí Pouilly (na středním toku Loiry) dokonce ke změně odrůdy – vyplatilo se jim přejít na prodej stolních hroznů, určených k přímé konzumaci.

Apelace Sancerre

Malebné vinohrady na homolovitém kopci nad řekou Loirou dávají vzniknout jednomu z nejlepších světových Sauvignonů.

Vinařství Loiry

vinařství Loiry

Degustace vína – teplota

Teplota vína má zcela zásadní vliv na jeho posouzení i vychutnání. Stačí několik stupňů rozdílu, aby jedno a totéž víno lidské smysly posuzovaly zcela odlišně – z pohledu obsahu alkoholu, cukru, tříslovin i kyselin.

Šéfkuchař Restaurantu Bruno v Praze!

Pokud máte rádi lanýže nebo se chcete dozvědět něco o jejich přípravě z úst nejpovolanějších, pak k tomu budete mít záhy jedinečnou příležitost.

Čínu zaplavila padělaná archivní vína

Čína, která je mimo jiné známá výrobou falešných značek kabelek a hodinek, nyní bojuje s padělanými archivními víny. A není se čemu divit, současným trendem v Číně jsou bordeauxská drahá vína z významných vinařství, která jsou Číňany považována za známku společenského postavení.