Články

Články

Bordeaux 2011 očima J.-M. Quarrina

Známý kritik J.-M. Quarrin vydal své první poznámky k ročníku 2011. Heslo pro úspěch podle něj zní: třídit a znovu třídit!

Aukce: 3x Petr Bíza

V pořadí druhé aukci nabízíme balíček tří vín od významného vinaře z Čejkovic - Petra Bízy. Balíček obsahuje: Agni pozdní sběr 2008, Cabernet Sauvignon výběr z hroznů 2007 a Sauvignon pozdní sběr 2008.

Degustace Vinařství Leoš Horák 26.9.2011

Přátelé a kamarádi vína! Leoše Horáka nemusím většině z Vás pravděpodobně představovat ...

Kontakty

Dominec & spol., s.r.o.

Châteauneuf-du-Pape a mimozemšťané

Proslulé městečko se proslavilo nejen svým vínem.

Roudnické vinobraní

Již v sobotu 17. září 2011 se v Roudnici nad Labem uskuteční další ročník Roudnického vinobraní. I ten letošní bude soustředěn hlavně do areálu zdejšího barokního zámku.

Vína Sardinie I. – Cannonau a Vermentino

Stejně úžasně proměnlivá jako krajina na Sardinii jsou i její vína. A není divu – na tomto středomořském ostrově dosahuje rozloha vinic téměř 50.000 hektarů.

Svatováclavské vinobraní 2011

Přímo na Pražském hradě se nachází jeden z nejkrásnějších a nejstarších vinohradů v Čechách, jehož počátky sahají až do 10. století a který nese jméno svého zakladatele Sv. Václava.

„Bažantí slzy“ - gruzínské víno v protiútoku na ruské embargo

Vláda Vladimira Putina odstřihla v roce 2006 silniční, železniční, letecké a námořní spojení s Gruzií s cílem blokování dovozu minerálních vod a vína z této země. Tento čin byl odezvou na vyhoštění čtyř ruských vojáků, kteří byli obviněni ze špionáže, z Gruzie. Místní vinaři nyní bojují za záchranu svých vinařství, jichž je momentálně 35. Jelikož většina vyrobených vín putovala právě do Ruska, vyhlášení ruského obchodního embarga ohrozilo samotnou jejich existenci.

Víno na společenském vzestupu

Ve všeobecné představě o francouzském stolování patří na stůl sklenka vína téměř neodmyslitelně. Ještě nedávno se ale zdálo, že všechno bude jinak. Nastupující mladou generací bylo totiž víno považováno za nápoj staromódní a zastaralý.

Aukce

Aukce: Chateauneuf-du-Pape Vaudieu - víno z Božského údolí

Jméno Vaudieu vzniklo z místního historického výrazu „Val de Dieu“ - „Božské údolí“. Réva se na tomto místě pěstuje více jak 250 let a před útokem révokazu na konci 19. století patřilo zdejší vinařství mezi čtyřku nejsilnějších.

Zahájení provozu nové sekce Aukce

Ve spolupráci s časopisem Gastro & Hotel jsme pro vás přichystali AUKCI VÍN.

Klasifikace „Cru Artisans“ v Bordeaux

Výraz Cru Artisans, doslova „řemeslná“ cru, je dávným označením pro vína, vyráběná v malém množství řemeslným způsobem. Vzniklo kdysi skutečně jako vinařský ekvivalent výrazu pekař, truhlář či třeba bednář.

Sylvánské a Aurelius v Beskydech

Dvojice odrůd blízká z pohledu genetiky (Sylvánské je patrně Aureliovým dědečkem z matčiny strany) i malého podílu na ploše vinic Čech a Moravy (0,6% vs. 0,25%) byla náplní jarního setkání klubu K.A.H.A.N. Šest let poté, co titul šampióna v Ostravě slavil Aurelius z valtického Moravína a čest Sylvánského úspěšně bránil Antonín Straka z Blatnice pod Sv. Antonínkem, se v beskydském hotelu Zlatý orel setkalo 11 ostravských vínobuditelů.