Prestižní cuvée šampaňského domu Louis Brochet nese iniciály otce současného majitele - Henri Brocheta-Hervieux a je vyráběno pouze v nejlepších ročnících. Právě rok 1996 patřil v kraji Champagne v posledním desetiletí k těm nejuctívanějším.
Francouzský vědec, který první přišel s podloženým tvrzením, že červené víno je součástí zdravého životního stylu, zemřel 28. října ve věku 85 let v malém městečku v Médocu.
Večeře se Ch. Kirwan, které v Praze reprezentovala Sophie Schÿler, proběhla 15.11. v restaurantu Avantgarde.
Restaurant LA TRUFFE a House CHAMPAGNE Épernay – Prague si vás společně dovolují pozvat na zcela ojedinělou gastronomickou událost!!! S podzimním obdobím přichází sezóna nejkvalitnějších lanýžů a také svátek Champagne. U této příležitosti jsme vám, ve spolupráci s naším francouzským partnerem Restaurantem BRUNO, připravili v týdnu od 26. do 30. listopadu speciální degustační GRAND MENU.
Vineyard 7&8 je malé rodinné vinařství, které se nachází v kalifornském Napa Valley, na vrcholu hory Spring Mountain. Vinařství bylo založeno rodinou Steffens v roce 1999 a touto rodinou je nadále spravováno.
Vinařství v Kalifornii zažilo svůj rozvoj podstatně později než tradiční evropské vinařské oblasti. První průkopníci začínali s pěstováním vinné révy v Kalifornii v druhé polovině 19.století. Především se jednalo o kolonisty z oblastí Francie a Itálie, kteří s sebou do Ameriky přivezli evropské odrůdy a především chuť pěstovat vinnou révu.
Historie vinařství na pozemcích rodiny Boeger sahá až do poloviny 19.století. Do dnešního dne jsou využívány původní sklepy jako reprezentativní místnosti pro návštěvníky.
Vinařství Roots Rund Deep bylo založeno v roce 2005 se slibem výroby neporovnatelného vína z Napa Valley za ceny, které si může dovolit každý. Vinařství nakupuje hrozny od nejlepších vinic v Yountville, Oakville, Rutherford a Carneros. Hrozny z těchto oblastí dělají vína Roots Run Deep fantastická v kvalitě a neporovnatelná v ceně.
V roce 1855 stanul Kirwan na čele třetí kategorie Grand Cru Classé. Historie tohoto panství však sahá až do 17. století, kdy byl znám jako „La Terre Noble de Lassalle“. Od Renarda de Lassalle se později dostalo do anglických rukou a poté do majetku irského přistěhovalce Marka Kirwana, jenž mu v roce 1775 dal svoje jméno.
Ryzlinková novošlechtění pocházejí obvykle od našich západních sousedů. Nejinak je tomu u Kerneru, čtvrté nejrozšířenější odrůdy v Německu, a Hibernalu, který je oblíbencem středoevropských biovinařů. Ostravští vínobuditelé jejich vína hodnotili společně s Ryzlinkem rýnským již v říjnu 2007. V beskydském hotelu Zlatý orel tehdy nejlépe uspěl Hibernal 2005 z Vinselektu Michlovský.
Vinice ve východních Čechách shlíží na místo s dávnou historií. Kde se nachází?
Přes 30 vín všech kategorií si budete moci přechutnat na velké „víněnkové“ degustaci, spojené s mimořádnou cenovou nabídkou pro předvánoční nákupy. Součástí bude i nabídka francouzských sýrů a delikates.
Kdysi opomíjená bordeauxská apelace se v posledních letech výrazně hlásí o slovo – také díky investicím a angažmá předních bordeauxských vinařů. Zároveň je pěknou ukázkou střetu klasického a moderního stylu.
Jen málo tradičních vinařských rodin dokázalo udržet své majetky až do dnešního dne. Jednou z nich je rodina Borie, kde se dnes bratři Jean-François a Xavier starají hned o několik vynikající châteaux.
Víno, jež se ocitlo na vinných lístcích prakticky všech tříhvězdičkových Michelin restaurací a dostalo se k nemnoha privátním odběratelům – je mezi nimi např. monacký princ Albert nebo francouzský ministerský předseda, který nechává Belle-Brise podávat při akcích francouzské vlády.
Henri Bruno de Coincy je potomkem šlechtického rodu, jehož vinařské aktivity na francouzském jihozápadě se datují do roku 1290. Proslul Armagnacem, který je servírován v Elysejském paláci při recepcích, pořádaných francouzskými prezidenty.
Populární vinařská akce určená profesionálním účastníkům se koná každé dva roky a naposledy se jí zúčastnilo i 39 lidí z České republiky. Tentokrát přivítá milovníky vín z Rhony ve dnech 11. - 14. 3. 2013.
Francie představila nového pracovníka na svých vinicích - je bílý s červeným lemováním, vysoký 50-70 cm, široký 60 cm, váží 20 kg, má čtyři kola, dvě ruce, šest kamer a hlavně - prořeže 600 rostlin vinné révy za den!
Výnosy hroznů v Evropě jsou výrazně nižší než obvykle, v některých částech Portugalska dokonce o 40%. Evropští vinaři tak budou nabízet daleko méně lahví.
Vinařství USA
