Články - VÍNO.cz

Články

Grand Tasting v Paříži 2. a 3.12.

Na této velké vinařské přehlídce, jež je určena veřejnosti, bude možno ochutnat vína od 350 vinařství.

Château du Tertre

Osobité, solitérní víno, jež v posledních desetiletích prošlo dynamickým vývojem.

Víno pochází z archivních sbírek, které se po roce 1989 dostaly do majetku Bohemia sektu a byly prodávány pod značkou Bohemia Vinum. Údaje na visačce uvádějí odrůdu, ročník a znojemskou oblast jako místo původu. Korek je uzavřen pečetním voskem.

Vína Hawke´s Bay

Taumatawhakatangihangakoauauotamateaturipukaka-pikimaungahoronukupokaiwhenuakitanatahu. To není tisková chyba, ale původní maorský název pro Hawke´s Bay, nejstarší vinařskou oblastí země a zároveň centrum novozélandské produkce červených vín.

Proč má láhev objem právě 0,75 litru?

Mezi všemi myslitelnými formáty láhví se jako základní neprosadil jeden litr, nýbrž jeho tři čtvrtiny - a to i se svými násobky.

Aukce 26.11. v Curychu - dražit můžete i vy!

Ve spolupráci s aukčním domem Steinfels nakupujeme po řadu let pro sebe i naše klienty raritní a zajímavá vína na aukci v Curychu.

Château Talbot

Jeden z nejstarších majetků v oblasti St. Julienu nese jméno anglického vojevůde Talbota.

Vinařství Nového Zélandu

Nový Zéland nabízí návštěvníkům nejenom očekávanou dávku nádherné přírody, ale milovníkům vína navíc i neobvyklý pohled na vpravdě pionýrský rozmach vinařské výroby, která v této zemi zaznamenává neuvěřitelný růst.

Vína Marlborough

První réva byla v oblasti Marlborough vysázena teprve v roce 1970. Dnes je tento kraj s více jak 23 tisíci hektary vinic největším vinařským regionem Nového Zélandu.

Fattoria Pogni

Fattoria Pogni je typickou toskánskou usedlostí, na které se kromě vína vyrábí také olivový olej a kde rádi k pobytu uvítají návštěvníky tohoto regionu.

Světový král lanýžů Clément Bruno osobně v Praze

Mimořádnou událostí bude návštěva jedné z veličin současné gastronomie, pana Clémenta Bruna v pražském restaurantu La truffe. Clément Bruno je nositelem michelinské hvězdy jako kuchař i jako restauratér.

Clos Louie – vinice z roku 1850

Víno z parcely Clos Louie v Castillonu je úchvatným svědkem starých časů, jaký v Bordeaux nemá obdoby.

Aukce: Chateau La Rose Saint-Germain 1986 MAGNUM

Ročník 1986 patří v Bordeaux k velmi vysoce hodnoceným. Silná a díky teplému létu i chuťově bohatá vína potvrdila v čase značnou dlouhověkost a znamenitě se vyvíjela.

Vinařství Španělska

vinařství Španělska

Apelace Saint-Julien

Pro mnohé milovníky bordeauxských vín je právě St.-Julien esencí všech vinařských rozkoší, které tento kraj nabízí. Jakoby se v jejich vlastnostech daly dohromady typické charakteristiky ostatních slavných apelací - mocnost Pauillacu, elegance Margaux i zemitost St. Estephe.

Clos René

Clos René patří díky své rozloze mezi známější pomerolská vína.

Château La Croix du Casse

Víno, které se pod rukama vinařského vizionáře Jean-Michela Arcaute stalo téměř legendou.

Château L´Enclos

Ch. L´Enclos patří v Pomerolu k těm nemnoha vinařstvím, které mají skutečný zámek. V případě L´Enclos jde o malou, avšak elegantní stavbu z roku 1898.

Château Vray Croix de Gay

Ch. Vray Croix de Gay disponuje špičkovými vinohrady v nejlepší části Pomerolu.

Oblast Rioja - španělská klasika

Čím je pro francouzské vinařství Bordeaux, tím je pro Španělsko Rioja. Nejznámější a po dlouhou dobu nejuznávanější španělská vinařská oblast má sice v dnešní době více než zdatnou konkurenci v mnoha dalších regionech, přesto zůstává výkladní skříní i symbolem vinařství Pyrenejského poloostrova.

Skutečná historie svatomartinského vína

Svatý Martin patří mezi nejpopulárnější světce v různých částech katolického světa. Ve střední Evropě je vedle toho jistě oblíben i mnoha naprostými bezvěrci.

Soutěž - Město ČR

Vinná réva nás tentokrát zavedla do barokních kulis jednoho města v naší republice – které to je?

Apelace Lalande de Pomerol

Lalande de Pomerol je stále vyhledávanějším místem díky svým vínům s pomerolským charakterem, rozumnou cenou a mnohdy velmi dobrou kvalitou.

Château La Croix de Gay

Vinohrady Ch. La Croix de Gay zasahují z části ještě do nejslavnějšího pomerolského „plateau“.

Château La Fleur de Gay

Ch. La Fleur de Gay je prestižní cuvée z vinic Ch. La Croix de Gay. Poprvé bylo uvedeno na trh v ročníku 1982.

Přehled vinařství Itálie

přehled vinařství Itálie

Vinařství Toskánska

vinařství Toskánska

Přehled vinařství Španělska

Hodnocení Česká republika

Hodnocení vín České republiky dle hodnotitelů klubu K.A.H.A.N. (Klub amatérských hodnotitelů alkoholických nápojů).

Vinařství Alsaska

vinařství Alsaska

Château Bellegrave (Pomerol)

Jméno „Bellegrave“ neboli „Pěkný štěrk“ nese v Bordeaux hned několik châteaux. V tomto případě patří do majetku rodiny Bouldy v Pomerolu.

Zázrak stoletých vinic – Ch. Beauséjour

Více jak stoleté keře révy jsou velkou vzácností už samy o sobě, ale réva na Ch. Beauséjour v Montagne-St. Émilion udivuje ještě něčím navíc.

Chateau Beauséjour

Na skalnaté vápencové vyvýšenině se v apelaci Montagne-St. Émilion nacházejí kvalitou zcela mimořádné vinice Ch. Beauséjour.

Apelace Montagne-St.-Émilion

Největší ze „satelitních“ apelací St. Émilionu se může pochlubit dávnou historií, atraktivní krajinou a řadou znamenitých vinařských poloh.

Château Gazin

O tom, jak kvalitním terroirem disponuje Ch. Gazin, svědčí nejlépe skutečnost, že v roce 1979 od něj koupili 5 hektarů vinice majitelé sousedního Ch. Pétrus.

Château Tour Maillet

Nevelké Ch. Tour Maillet patří k vyznavačům moderního vinařského přístupu.

Château Mazeyres

Rozsahem svých vinic patří v současnosti Ch. Mazeyres v apelaci Pomerol k „velkým“ doménám.

Château La Rose Saint-Germain

Vinice Ch. La Rose St.-Germain se rozkládají na jihovýchod od Bordeaux. Rodina Ducourt na nich hospodaří od roku 1939.

Apelace Pomerol

Pomerol je pozoruhodným mikrosvětem, který se v mnoha ohledech liší od zvyklostí ostatních bordeauxských apelací.

Vina Las Ninas

Historie Vina Las Ninas sahá teprve do roku 1996, kdy vinařská rodina Dauré z francouzského jihozápadu podnikla cestu do Chile a Argentiny a vrátila se s přesvědčením, že Chile je „zemí zaslíbenou“.

Château Chasse-Spleen

Dal jméno tomuto château lord Byron, který tu při své cestě do Sevilly nad sklenicí vína přísahal, že není lepšího způsobu jak se zbavit smutku („chasser le spleen“)?

Château Haut Maillet

Vinice Ch. Haut-Maillet byly založeny na konci 19. století v nejvýchodnější části apelace, jež nese jméno podle osady Maillet.

Château La Cabanne

Nejznámější víno z portfolia rodiny Estager, která vlastní v oblasti St. Émilionu a Pomerolu více vinařských majetků, kromě jiného také Ch. Plincette a Ch. Haut Maillet.

Château Plincette

Ch. Plincette se nachází poblíž Catusseau, jižně od Ch. Nenin. Patří známé vinařské rodině Estager (vlastní mj. Ch. La Cabanne a Ch. Haut Maillet v Pomerolu a několik dalších majetků na pravém břehu).

Odejde Robert Parker do důchodu?

Muž, který dodnes hýbe světovým trhem velkých vín, omezuje svoje aktivity.

Degustace – jak nás klame barva

Purpurová barva s nachovými odlesky, slámově žlutá barva s nazlátlým odstínem…

Château La Conseillante

Château s hvězdnou reputací, rodinnou atmosférou, všudypřítomnou fialovou barvou a nekončící řadou oddaných obdivovatelů.

Château Pontet-Canet

Historie tohoto château se datuje do počátků 18. století. V té době J.-F. Pontet, královský sekretář pro oblast Médocu, skupoval po malých částech jednotlivé parcely a postupně tak prakticky vytvořil dnešní rozsah vinic Ch. Pontet-Canet. Ve vlastnictví jeho rodiny zůstalo château po dalších 140 let.

Servírování vína – teplota bílých vín

Teplota vína zásadně ovlivňuje způsob, jakým člověk vnímá jeho vlastnosti (více v tématu degustace vína – teplota). Pro dosažení ideální chuti je nutno u jednotlivých typů vín postupovat právě podle těchto pravidel.