Co vyšlo v Bordeaux 3. 5. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 3. 5. 2012
Články
Soutěž - Trámy
Trámy ve sklepě jednoho bordeauxského château už něco pamatují. Ze kterého roku jsou?
Co vyšlo v Bordeaux 2. 5. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 2. 5. 2012
Mezinárodní soutěž vín v Moravskoslezském kraji Cuvée 2012 Ostrava
Jubilejní ročník ojedinělé mezinárodní soutěže kupáží, asambláží a známkových vín uspořádal ve dnech 16 a 26. dubna 2012 klub ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N. ve spolupráci s hotelem Zámek Zábřeh v Ostravě a Národním vinařským centrem se sídlem ve Valticích.
Saint Julien souhrnně - en primeur 2011
Vína Saint-Julienu působila na levém břehu nejkompaktnějším dojmem a spolu s Pauillacem patřila k atraktivnější části letošní produkce.
Co vyšlo v Bordeaux 27. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 27. 4. 2012
Domaine de l´A
Domovský majetek renomovaného enologa S. Derenoncourta je zdrojem výjimečného vína, které ukazuje, jaké možnosti skrývá dobrý terroir i v méně známé apelaci.
Co vyšlo v Bordeaux 26. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 26. 4. 2012
Fronsac, Castillon, Bordeaux Supérieur souhrnně - en primeur 2011
V apelacích Fronsac a Castillon lze najít v ročníku 2011 vína, která svojí kvalitou zastíní i předcházející dvě výjimečné sezóny.
Co vyšlo v Bordeaux 25. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 25. 4. 2012
Saint-Émilion souhrnně - en primeur 2011
Pokoušet se souhrnně charakterizovat vína ročníku 2011 ze St-Émilionu je zhruba stejný úkol, jako chtít popsat, jak vypadá průměrné zvíře ze zoologické zahrady.
Pauillac souhrnně - en primeur 2011
Pauillac působil mezi ostatními apelacemi levého břehu tak, jak se to od něj očekává – suverénně a sebejistě. Ani tady nebyla nouze o velké kvalitativní rozdíly mezi châteaux, ale celkový dojem byl silnější, hlubší a barvitější, než jinde.
Co vyšlo v Bordeaux 24. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 24. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 23. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 23. 4. 2012
Pomerol souhrnně - en primeur 2011
Apelace Pomerol má v rukávech řadu trumfů, jimiž dokáže svá vína posunout v průměrných letech na výborná a ve výborných ročnících na fantastická. Specifický průběh roku 2011 jí ale sáhnout mezi žolíky neumožnil a zdejší vinaři museli hrát se stejným balíčkem karet, jako ti ostatní.
Co vyšlo v Bordeaux 20. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 20. 4. 2012
Château Latour letos končí v kampani en primeur
Château Latour informovalo négocianty v Bordeaux, že ročník 2011 bude poslední, kdy se toto château bude účastnit kampaně en primeur. Následující kampaň ročníku 2012 bude tedy bez Latouru i bez Les Forts.
Co vyšlo v Bordeaux 19. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 19. 4. 2012
Margaux souhrnně - en primeur 2011
Vína zralá, s vyváženým poměrem jednotlivých složek a bez jakýchkoliv problémů - zároveň však ve svém souhrnu jen málo vzrušující. Takové bylo Margaux ročníku 2011.
Co vyšlo v Bordeaux 18. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 18. 4. 2012
Saint Estèphe souhrnně - en primeur 2011
Začátek roku i průběh léta se v této apelaci nijak výrazně nelišil od celkové situace v Bordeaux, rozhodující faktory byly obdobné. Jarní suché a teplé měsíce přivedly révu k mimořádně časnému rozvoji.
Co vyšlo v Bordeaux 17. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 17. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 16. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux 16. 4. 2012
Château Le Moulin
Le Moulin - vynikající víno a zároveň jedno z nejmalebnějších míst v Pomerolu.
Château Haut Ballet
Historicky jedno z nejlepších míst v apelaci Fronsac/Canon Fronsac se v současné době opět dostává mezi nejatraktivnější vína tohoto regionu.
Bordeaux 2011 – klíčové faktory ročníku
Suverénně vyzrálá vína s „normální“ hladinou alkoholu i kyselin, pěknou koncentrací, dostatkem tříslovin, ale současně i nižším extraktem a potenciálem. A především s obrovskými rozdíly ve stylu jednotlivých, často i sousedících châteaux. Proč je tomu tak?
Bordeaux 2011 souhrnně
Přes veškerou různorodost charakteru výsledných vín z ročníku 2011 lze dojít k jednomu zobecňujícímu poznání: vinaři v Bordeaux letos dali „nohu z plynu“ – a to včetně vín z elitní skupiny.
Co vyšlo v Bordeaux 13. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux
Co vyšlo v Bordeaux 12. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux
Château Jean Faure
V posledních desetiletích téměř zapomenuté château se probudilo k novému životu. Díky skvělému terroiru a špičkovému vybavení sklepa má Ch. Jean Faure namířeno hodně vysoko. A není se čemu divit – stačí se podívat na châteaux, která jsou jeho sousedy: Ch. Cheval Blanc, Ch. la Dominique a Ch. l´Evangile.
Bordeaux 2011 – druhé dojmy
500 vín přechutnáno, je čas na shrnutí. Co nabízí ročník 2011 příznivcům bordeauxského vína?
Co vyšlo v Bordeaux 11. 4. 2012
Co vyšlo v Bordeaux
Château La Rousselle
Přírodní amfiteátr vinic Ch. La Rousselle se nachází na krásném místě vysoko nad řekou Dordogne.
Apelace Saint-Georges-St.-Émilion
Malá apelace Saint-Georges je zřejmě nejstarším místem celé bordeauxské oblasti, kde se začalo s pěstováním vína. Svědčí o tom různé dochované vykopávky z římských časů.
Apelace Castillon – Cotes de Bordeaux
Městečko Castillon–la Bataille svým jménem připomíná významnou historickou bitvu, která se tu odehrála v roce 1453. Bitvou u Castillonu skončila stoletá válka mezi Francií a Anglií. Padl v ní i anglický velitel generál Talbot, jehož jméne dodnes nese Ch. Talbot ze St. Julienu.
Apelace Fronsac
Vína z Fronsacu bývala v minulosti nejslavnější z celého pravého bordeauxského břehu a svým věhlasem předčila i St.-Émilion a Pomerol.
Apelace Canon Fronsac
Vinice s názvem Canon Fronsac představují „čelní“ část apelace Fronsac, jež směřuje k řece Dordogne. Běžně jsou vnímány jako přirozená součást Fronsacu, z historického pohledu jim však náleží samostatný statut.
Apelace Lussac-St.-Émilion
Lussac-St.-Émilion je nejseverněji ležící vinařskou apelací Libournais. Vinařská historie tu začala v galorománských časech, kdy byly zdejší vinohrady známy pod římským pojmenováním Lucianus.
EXKLUSIVNÍ LIMITOVANÁ KOLEKCE VÍNA „PATRIK ELIÁŠ“
Při příležitosti 1.000 zápasu, který Patrik Eliáš odehrál v dresu New Jersey Devils 6. ledna 2012, vyrobilo VINAŘSTVÍ SÁDEK s.r.o. (www.vinarstvi-sadek.cz) ve spolupráci se společností IcePoint Consulting s. r. o. exklusivní limitovanou kolekci vín „PATRIK ELIÁŠ“.
Portské víno v růžovém
Ve snaze zvrátit několik desetiletí trvající pokles prodeje začali někteří výrobci portského vína vyrábět jeho růžovou verzi.
Soutěž - UFO?
Nejde o UFO, ale o záležitost, která má co do činění se skvělým vínem. Co je na obrázku?
Právě vyšlo En Primeur 2011
Časový přehled vyšlých vín
Grands Jours de Bourgogne po 20 letech
Největší burgundská vinařská přehlídka, která se koná jednou za dva roky, proběhla v posledním březnovém týdnu. Celá akce vznikla v roce 1992 s cílem podnítit větší zájem o burgundská vína. Co se od té doby změnilo?
Apelace Bourgogne Aligoté
Jedna ze „zastřešujících“ apelací, která pokrývá celé Burgundsko a spojuje jí jednotící prvek v podobě odrůdy Aligoté.
Apelace Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Vinohrady apelace Hautes Côtes de Nuits se nacházejí v malebné lesnaté krajině na vrcholové části burgundského vápencového masívu v Côtes de Nuits. Netvoří souvislý pás, jde o jednotlivé stráně a svahy s dobrou orientací vůči slunci.
Apelace Bourgogne Chitry
Starobylá vesnice Chitry se nachází v údolí, které leží těsně za hranicí apelace Chablis směrem k Auxerre.
Apelace Bouzeron
Apelace Bouzeron se stala synonymem pro nejlepší vína, pocházející z odrůdy Aligoté.
Apelace Saint Bris
Apelace Saint Bris představuje v Burgundsku unikátní enklávu odrůdy Sauvignon.
Bordeaux 2011 – první dojmy (ještě před premiérou)
V polovině března jsem měl možnost ochutnat řadu vzorků ročníku 2011 – na slavných châteaux i na těch jen málo známých. Většinou šlo o jednotlivé odrůdy přímo ze sudů – do oficiálních „en primeurových“ ochutnávek zbývaly v tu chvíli ještě 3 týdny.
Aukce: Meursault 2006 (Coche-Bizouard)
Červený Meursault je záležitostí téměř raritní. V portfoliu rodinné firmy Coche-Bizouard, zakládající si na umění dokonale vystihnout potenciál jednotlivých parcel v Meursaultu, ovšem nemůže chybět.
Příbuzná nabídka
Chateau Francs Magnus 2020
Bordeaux Supérieur z vápencového terroiru oblasti Fronsac se skvělým poměrem cena / výkon.
