Kurz SOMMELIER 11. 4. 2015 (www.sommelieracademy.eu)
SOMMELIERSKÁ AKADEMIE pořádá XIV. ročník vzdělávacího programu - Kurz SOMMELIER - zahájení 11.4.2015 (www.sommelieracademy.eu) - NOVĚ ve wine baru
Články
Chateau Beaubois
Kořeny pěstování révy na tomto majetku sahají až do 13. století, tehdy si cisterciáčtí mniši všimli, že půda ve zdejším lese je výjimečná. Odtud pochází jméno „Beaubois“ tedy doslova pěkný les. Les mniši vykáceli a začali s vinohradnictvím.
Andalusie křížem krážem – Málaga
Zatímco vína s označením původu Jerez – Xérès – Sherry znalci považují za nejlepší příklad dobrého poměru ceny ke kvalitě a na otázku: „Jaké víno sebou na pustý ostrov?“ odpovídají: „Amontillado!“, vína s označením původu Málaga takové štěstí nemají. Zlatý věk je, zdá se, nenávratně pryč...
Andalusie křížem krážem – Od Jerezu po Sanlúcar
Alexander Fleming, nositel Nobelovy ceny, během návštěvy Jerezu poznamenal: „Penicilín uzdravuje, sherry oživuje.“ Povědomí o vínech s nejlepším poměrem ceny a kvality z velké vinařské pětky Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Porto, Sherry, přesto není v České republice valné.
Degustace: VELKÁ MIKULÁŠSKÁ DEGUSTACE 5. 12. 2014 (www.vino.cz)
V pátek 5.12. 2014 se uskuteční tradiční velká Mikulášská degustace, při níž budete moci ochutnat celou řadu vynikajících vín různých stylů i kategorií.
Večeře: Ch. Palmer 19.11. 2014 (www.vino.cz)
Rádi bychom vás pozvali na večeři s legendárním Ch. Palmer, které zde bude zastupovat Chris Myers. Tento překrásný večer se bude konat 19. 11. 2014 v restauraci Avantgarde.
Gran d´Or z Jižní Afriky
„Byly to letos mimořádně vydařené Michelangelo International Wine & Spirit Awards,“ ohodnotila právě završený ročník zakladatelka a organizátorka soutěže Lorraine Immelman. Osmnácté Michelangelo International Wine & Spirit Awards byly rekordní v počtu přihlášených vzorků (1730 vín) i zúčastněných producentů (322 vinařství).
Degustace: VELKÁ MIKULÁŠSKÁ DEGUSTACE 4. 12. 2014 (www.vino.cz)
Ve čtvrtek 4.12. 2014 se uskuteční tradiční velká Mikulášská degustace, při níž budete moci ochutnat celou řadu vynikajících vín různých stylů i kategorií.
Svatovavřinecké v Ostravě
Kde jsou ty časy, kdy byla nejrozšířenější modrá odrůda našich vinic pro řadu návštěvníků i personálu vináren synonymem červeného vína? Soudě dle aktuální nabídky jakoby valná část sklizených hroznů končila v podobě rosé či Svatomartinského.
Beaujolais Nouveau 2014 – velké očekávání!
Ještě před premiérou Beaujolais Nouveau 2014 přicházejí i nadále z oblasti Beaujolais samé příznivé zprávy. Díky suchému, teplému jaru začal vegetační cyklus révy s předstihem, počátek léta pak nabídl hroznům dostatek slunečního svitu i přiměřené množství vláhy.
Zemřela velká dáma Bordeaux – baronka Philippine de Rothschild
Smrt baronky Philippine de Rothschild, herečky, vinařky a velké dámy Bordeaux, zasáhla celý svět. Zemřela ve svých 80 letech v pátek 22. srpna.
Kurz SOMMELIER 11. 10. 2014 (www.sommelieracademy.eu)
SOMMELIERSKÁ AKADEMIE pořádá XIV. ročník vzdělávacího programu - Kurz SOMMELIER - zahájení 11.10.2014 (www.sommelieracademy.eu) - NOVĚ ve wine baru
Domaine Fréderic Engel et Fils
Domaine Fréderic Engel patří mezi velmi vyhledávaná „butiková“ vinařství v Alsasku, s jejichž víny se ovšem lze na trhu setkat jen vzácně – přes 80% produkce Domaine Engel končí každoročně u tradičních zákazníků přímo na místě.
Vinobraní: 4. Kunratické vinobraní 26. 9. 2014 (kunratickevinobrani.cz)
Tradiční vinařská slavnost a oslava prvního burčáku začíná v pátek 26. září od 17 hod v u Kunratické tvrze (Za parkem, Praha 4) a potrvá až do neděle.
Vinařství Petr Skoupil - Novinka v e-shopu
Současný vinohradník a vinař Petr Skoupil, se výrobě vína věnuje již od svých 23 let a vinařství provozuje nepretržitě od roku 1992. Vychází z historických kořenů pěstování vinné révy a výroby vína v regionu Velké Bílovice.
Sauvignon v Ostravě
Když autor textu před lety prezentoval moravská vína na Novém Zélandu, komentovala Sue Courtney, první dáma novozélandských wine-bloggerů, kabinetní Sauvignon 2000 z Vinných sklepů Lechovice následovně: „Pokud na Moravě produkují Sauvignon tak dobrý, jako je tento, měli bychom se mít na pozoru!“.
Vinobraní: MĚLNICKÉ VINOBRANÍ 26. - 28. 9. 2014 (vinobranimelnik.cz)
ZVEME VÁS K NÁVŠTĚVĚ MĚLNICKÉHO VINOBRANÍ 2014. NAVŠTIVTE KOLÉBKU VINAŘSKÉ TRADICE V ČECHÁCH A VYCHUTNEJTE SI ATMOSFÉRU TRADIČNÍCH SLAVNOSTÍ VÍNA!
Bordeaux AlternatiF - NABÍDKA
Nabídka vín z přehlídky Bordeaux AlternatiF.
La Mauriane
La Mauriane je vinařství se čtyřmi bloky starých vinic na nádherném křídovém a jílovitém terroiru.
Chateau La Confession
Château se rozkládá na plató Saint Emilion, je obklopené dalšími slavnými château jako Clos Fourtet nebo Beauséjour Bécot.
Chateau La Fleur Morange
Pan Julien se svojí ženou začali psát historii Ch. Fleur Morange začátkem 21.století. Tehdy měli 14 arů a 8 řádků vinice.
Chateau Seguin
Château Seguin je vinařství v Pessac-Léognanu, kde se vyrábí červená vína s vysokou dynamikou kvality a respektem k terroiru.
Chateau Guibot La Fourvieille
41 hektarů vinic, na kterých se pěstuje hlavně odrůda Merlot, ale i Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, se nachází nad jedním z nejvyšších bodů oblasti Bordeaux.
Chateau de Mole
Château leží nedaleko Saint Emilion a bylo od 18.století v majetku několika rodin.
Chateau Gressier Grand Poujeaux
Na terroiru tohoto château se pěstuje vinná réva více než 400 let. V roce 1560 „sieur“ Gressier vyráběl víno a po dobu dalších 2 století bylo prodáváno pod tímto jménem.
Chateau Haut Nouchet
Château, které je v rukou francouzských majitelů - rodiny Briest produkuje kvalitní červená a bílá vína v apelaci Pessac-Léognan.
Chateau La Garricq
Château se nachází v apelaci Moulis ( jeho původní jméno bylo „ Ch. Graves Guitignan-Brillette“). Víno ze Ch. Garricq v sobě spojuje sílu a svůdnost, které skvěle ilustrují charakter apelace Moulis.
Chateau Potensac
Vinařství je v majetku rodiny od nepaměti a dědilo se po přeslici. Současný majitel Jean-Hubert Delon, zdědil majetek po své babiččce z otcovy strany jménem Georgette Liquard.
Clos Manou
Françoise a Stéphane Dief vyrobili první ročník svého vína v roce 1998 v garáži, která jim sloužila jako sklep. První ročník nasadil oběma laťku náročnosti. Aby se ale zařadili mezi skutečné vinaře, museli se stát také pěstiteli vinné révy.
Château Bel Orme Tronquoy de Lalande
Château má své jméno po rodině Tronquoy de Lalande, která zde žila v 19.století a udělala mnoho pro dobrou pověst tohoto vína. Nachází se v Saint Seurin de Cadourne nedaleko od Saint Estèphe.
Chateau de Chantegrive
V roce 1966 manželé Henri a Francoise Lévéque získali několik parcel v Podensacu. Po dobu 40 let přidávali postupně další parcely až dnes château patří k největšíma nejuznávanějším v apelaci Graves s výměrou 97ha.
Château Les Trois Croix
Rodiče Patricka Léona vždy snili o tom, že budou vyrábět vlastní víno. Sen se podařilo naplnit až synovi , současnému majiteli château, Patricku Léonovi a jeho ženě.
Château Moulin Haut-Laroque
Nejstarší víno s etiketou Château Moulin Haut Laroque bylo vyrobeno v roce 1890 a rodina Hervé stále ještě vlastní několik lahví .
Château du Gaby
Château Gaby je krásné historické château posazené na vrcholu vápencových svahů s výhledem na jih přes řeku Dordogne.
Château de Pitray
Již od 14. století se generace a generace rodiny PITRAY snaží sladit tradici s pokrokem tak, aby výsledkem bylo víno, jehož kvalita dosáhne uznaní i za hranicemi Francie.
Château Moya
Château Moya je relativně nové víno, které pochází z vinic vysazených v roce 1970.
Cuvée 2014 Ostrava
Dvanáctý ročník ojedinělé mezinárodní soutěže kupáží, asambláží a známkových vín uspořádal ve dnech 14. a 24. dubna 2014 klub ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N. ve spolupráci s hotelem Zámek Zábřeh v Ostravě a Národním vinařským centrem se sídlem ve Valticích.
Château Clos Louie
Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti.
Château ALBA
Château ALBA - Castillon Côtes de Bordeaux
Zweigeltrebe v Ostravě
Ostravští vínobuditelé nehodnotili Zweigeltrebe poprvé: V roce 2003 zvítězilo Zweigeltrebe 1999 z Vinselektu Michlovský, roku 2007 bylo šampiónem Zweigeltrebe 2005 p.s. Milana Sůkala z Nového Poddvorova.
Bordeaux AlternatiF - 4. 6. 2014 - AKTUALIZOVÁNO
Znáte dobře slavná bordeauxská vína? Přijďte ochutnat jejich alternativu – vína ceněná kritiky, vína se skvělým poměrem kvalita/ cena, vína, která neprodává etiketa na jejich láhvi, ale její obsah.
Týden s Nuiton-Beaunoy - 11. 4. - 17. 4. 2014 - sleva 20% na vše
Celý týden vše z vinařství Nuiton-Beaunoy se slevou 20%
Bordeaux 2013 v kostce
Jestliže se v letech 2011 a 2012 příroda k jednotlivým bordeauxským terroirům chovala se selektivním přístupem myšky, která v říkance vařila kašičku – tomu dala, tomu víc, tomu málo..., pak v roce 2013 si to rozmyslela a došla k názoru, že se věci dají pojmout jednoduše. Nikomu nic.
Degustace: Velká degustace En primeur 2013 - 10. 4. 2014 (www.vino.cz)
Tradiční velká degustace mladých vín z ročníku 2013 a současně i přehlídka různých bordeauxských vín starších ročníků.
ABSOLUTNÍM VÍTĚZEM A DRŽITELEM TITULU VINAŘSTVÍ ROKU 2013 SE STALA SPOLEČNOST SONBERK
Vítězem pátého ročníku soutěže Vinařství roku 2013, pořádané Svazem vinařů ČR, se stala společnost SONBERK a.s. z Popic. Ocenění převzala během slavnostního galavečera 27. března v pražském Veletržním paláci marketingová a obchodní ředitelka Vladimíra Mrázová společně se sklepmistrem Oldřichem Drápalem.
Kompletní přehled En Primeur 2013 tabulka
Kompletní přehled En Primeur 2013 tabulka
Kurz SOMMELIER 29.3. 2014 (www.sommelieracademy.eu)
SOMMELIERSKÁ AKADEMIE pořádá XIII. ročník vzdělávacího programu - MIMOŘÁDNÝ JARNÍ kurz SOMMELIER
Aukce 8. 3. v Curychu - dražit můžete i vy!
Ve spolupráci s aukčním domem Steinfels nakupujeme po řadu let pro sebe i naše klienty raritní a zajímavá vína na aukci v Curychu.
Tramíny v Ostravě
Prastarému aromatickému kultivaru, jenž má oddané stoupence i zapřisáhlé odpůrce (přestože nejednoho z nich mezi milovníky vína přivedl), bylo zasvěceno zimní setkání klubu K.A.H.A.N. v Harmony Club Hotelu Ostrava.
Večeře s vinařem: Ch. Seguin 11. 3. 2014 (www.vino.cz)
Zástupci Ch. Seguin představí své víno na večeři v restaurantu Chagall´s v úterý 11. 3. 2014. Seguin zaznamenal nedávno další velký úspěch - při slepé degustaci ročníku 2009, kterou organizovali belgičtí novináři, skončil mezi 660 bordeauxskými víny celkově na 11. místě.
Příbuzná nabídka
Chateau Francs Magnus 2020
Bordeaux Supérieur z vápencového terroiru oblasti Fronsac se skvělým poměrem cena / výkon.
